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RECETAS DE PASTAS
Las recetas de pastas llevan esa denominación debido a que son preparados con una masa hecha a base de harina, agua, huevo, sal y algún otro ingrediente adicional, pero la masa base son estos cuatro ingredientes.
Estos platillos son considerados y vistos como energéticos, saludables y muy digestivos. El pionero de las recetas de pastas es Italia, dicho país es considerado como el reino de las pastas. La pizza es uno de los platillos italianos más famosos y conocidos a nivel mundial, claro que con algunas variaciones, pero aún es un platillo suculento, delicioso y muy bien buscado en todas las trattorias que hay a nivel mundial.
Las siguientes recetas son una muestra del vasto recetario de pastas que se puede encontrar dentro de la gastronomía mundial.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
148 recetas encontradas |
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Ñoquis
1 kg de patatas
250 gr de harina
Queso parmesano reggiano
Sal
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Típica de: Italia |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 4 |
Valoración: 4,7
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Canelones de atún
12 unidades de pasta de canelones
150 g atún
1 taza salsa de tomate
3 huevos duros
3 tazas salsa bechamel
2 cucharadas queso rallado
pimienta negra
aceite
sal
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Preparación: 60 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 3
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Canelones de atún y champiñones
16 canelones
300 gr. de atún en aceite
100 gr. de champiñones en lata
2 huevos duros
1 cebolla
queso rallado
aceite
sal
Salsa de tomate
1 lata de 1/2 Kg. de tomate al natural
1 1/2 dl de aceite
azúcar
sal
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Preparación: 100 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Canelones de carne
12 canelones
1/2 de carne picada
5 champiñones
2 dientes de ajo
2 cebolletas
1/4 litro de bechamel
1 pimiento verde
Queso de Idiazábal rallado
Salsa de tomate
Perejil
Aceite
Sal
Pimienta
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Preparación: 40 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 5
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Canelones de espinacas
12 canelones.
400 gr. de espinacas congeladas
1/4 de kg. de requesón
50 gr. de mantequilla
50 gr. de pasas de corinto
30 gr. de piñones
1/2 l. de bechamel clarita
50 gr. de queso gruyere rallado
Nuez moscada
Sal
Pimienta
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Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Canelones de pescado
16 canelones
300 gr. de merluza
300 gr. de rape
1 cabeza de merluza
1 cebolla grande
1 ramita de apio
1 panecillo
leche
mantequilla
harina
queso rallado
aceite
1 hoja de laurel
pimienta
sal
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Preparación: 60 min |
Dificultad: 4 |
Valoración: 0
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