La espera del nuevo año siempre es motivo de celebracion, es por eso que la noche anterior las personas aguardan con esperanza y alegria en compañia de sus seres queridos, familiares y amigos.

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PLATOS

Ensalada César

Lechuga (romana, lollo rosso, escarola) 1 Huevo Mostaza Salsa Inglesa o Worcester Sauce Aceite de oliva 1 diente de ajo Zumo de limon y sal Bacon Queso (Gouda, emmental, Edam) Anchoas Pan del dia anterior.

Preparación: 15 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Cerdo agridulce

• 800 gr de panceta de cerdo. • 2 cucharadas de vino de arroz o jerez seco. • 3 huevos batidos. • 2 pimientos verdes alargados. • 100 gr de brotes de bambú. • 4 cebolletas. • 3 dientes de ajo. • 200 gr de harina de maíz. • Aceite de oliva y sal. Para la salsa agridulce: • 4 cucharadas de azúcar. • 6 cucharadas de vinagre marrón. • 1 cucharada de harina de maíz. • 1 cucharada de aceite de cacahuete. • 25 cl de caldo. • Sal y pimienta.

Típica de: China | Preparación: 40 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Copas de chocolate

1/2 taza de chocolate rallado semiamargo 5 huevos 6 galletas Marías 2 cucharadas soperas de jerez seco 1 1/2 tazas de azúcar

Típica de: México | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

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