Berenjenas rellenas en aceite de oliva

• 6 berenjenas largas y anchas. • 2 limones. • 30cl de agua. • 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. • Sal. Para el relleno: • 250 gr de arroz. • 2 cebollas grandes. • 2 ramas de menta seca. • 1 manojo de perejil. • 1 manojo de eneldo. • Aceite de oliva virgen extra. • Pimienta. • Sal.

Típica de: Turquía | Preparación: 80 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Guisantes fritos rápido con salsa marrón de judías

• 200 gr de magro de cerdo. • 400 gr de guisantes frescos. • 3 cucharadas soperas de manteca de cerdo. • 2 cebolletas. • 3 rodajas de jengibre fresco. • 2 cucharadas de salsa marrón de judías. • 3 cucharaditas de salsa de soja suave. • 2 cucharaditas de vino de arroz o jerez seco. • 4 cucharadas de caldo de pollo. • 1 cucharadita de aceite de sésamo.

Típica de: China | Preparación: 30 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Crepas con mermelada de fresa

• 60 gr de harina. • 1 lt de leche. • Sal • 2 gr de azúcar. • 2 huevos • 2 lt de aceite. • Mermelada. • Licor de naranja.

Típica de: Alemania | Preparación: 40 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

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