La Semana Santa, dentro del catolicismo, es la conmemoración anual de la Pasión, Muerte y Resurrección de Jesús. Esta semana representa una semana de reflexion para todos los fieles quienes recuerdan estos hechos en unidad con sus familias y segun la costumbre durante esta semana no se come carne roja. A continuacion presentamos uan opcion d emenu par esta semana.

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PLATOS

Ponche de leche y huevo

1 huevo 1 vaso de leche 1 cucharadita de azúcar 1 vasito de ron carta oro o ámbar 1 ralladurita de nuez moscada

Típica de: Cuba | Preparación: 30 min | Dificultad: 4 | Valoración: 5

Crema de mariscos

12 Piezas de ostiones frescos 12 Piezas de almejas chicas 12 Piezas de mejillones 12 Piezas de camarones medianos 100 grs. de mantequilla 1 Tallo de apio picado 1 Pieza de poro finamente picado 3 Papas peladas y picadas 2 Tazas de leche 1 Taza de crema 2 Yemas de huevo 2 Cucharadas de jugo de limón 2 Tazas de agua Sal y pimienta

Típica de: México | Preparación: 60 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Agujas con salsa de perejil

900gr de filetes de aguja 5 patatas medianas 80gr de mantequilla Leche 2 cucharadas de perejil picado 1 cucharada de harina 1 pastilla de caldo Nuez moscada Pimienta Sal

Típica de: Escandinavia | Preparación: 40 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Dulce de coco quemado

2 cocos secos partidos 1/2 libra de azúcar blanca 1 vasito de vino Jerez seco 3 yemas de huevo canela en rama maní tostado picadito

Típica de: Cuba | Preparación: 150 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

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