El Día de Acción de Gracias (Thanksgiving) es una celebración tradicional en Norteamérica, Estados Unidos y Canada. Este dia las personas dan gracias a Dios por todas sus bendiciones durante el año y se reunen con toda la familia para disfrutar de un banquete.

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PLATOS

Crema de calabaza y elote

3 calabacitas tiernas 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1 taza de leche 2 elotes tiernos 1 ramita de cilantro 1 cucharada de mantequilla 1/2 litro de agua

Típica de: México | Preparación: 50 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Pavo Relleno

1 pavo de 10 kg. 1 1/2 kg. de carne molida de res 1 1/2 kg. de carne molida de cerdo 1/2 taza de aceite de cocina 4 dientes de ajo picados 1 kg. de jitomate pelado y picado sin semillas 1 cucharadita rasa de pimienta chica molida 6 huevos cocidos 40 aceitunas sin huesos y picadas 2 cucharadas de alcaparras 50 grs. de pasitas 50 grs. de almendras peladas y picadas 1/2 barra de achiote disuelta en 1/2 taza de agua con sal al gusto.

Típica de: México | Preparación: 70 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Guiso de maiz

1 cebolla mediana picadita 1/2 ají verde picadito (pimiento) 110 g de puré de tomate 2 cucharadas de vino seco 1 cucharada de vinagre 1 taza de papas (patatas) cortadas en cuadritos 4 mazorcas de maiz cortadas en trocitos 110 g de jamón o carne de cerdo cortado en trozos 1 chorizo 4 tazas de agua

Típica de: Cuba | Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Dulce de calabaza

• 1 kg de calabaza. • 350 gr de azúcar. • 35 gr de nueces machacadas.

Típica de: Turquía | Preparación: 70 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

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