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RECETAS DE MARISCOS
La gastronomía europea, americana y asiática tiene puesto los ojos en las recetas de mariscos, pues la gran variedad de mariscos permiten la elaboración de platillos exquisitos unos más deliciosos que otros.
Los camarones, langostinos, cangrejos, mejillones, almejas, berberechos, chipirones y otros mariscos son toda una exquisitez en cuanto platillo se preparen. Las recetas de mariscos van variando de acuerdo al lugar y a la temporada de la región.
A continuación, se presenta un listado variado de recetas de mariscos.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
103 recetas encontradas |
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Arroz con camarones y coco
• 1/2 kg de arroz.
• 1/2 kg de camarones.
• 200 gr de coco rallado.
• 1 pimiento.
• 1 cebolla.
• 1 diente de ajo.
• 1 tomate.
• 1/2 taza de leche de coco.
• 4 cucharadas de aceite de oliva.
• Pimienta negra.
• Sal.
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Típica de: Colombia |
Preparación: 45 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Camarones empanados con coco
1 huevo
1/2 taza de harina de trigo
2/3 taza de cerveza
1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
1/4 taza de harina de trigo
2 taza de coco rallado
24 camarones
3 taza de aceite para freír
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Típica de: Puerto Rico |
Preparación: 45 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Langostinos con coco
1 kg de langostinos frescos
3 cucharadas de coco desecado
8 dientes de ajo picados
1/4 L. de crema de coco
1 cucharadita de jengibre rallado
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Típica de: Filipinas |
Preparación: 45 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Cataplana de Mariscos
• Mariscos, camarones, gambas o mejillones a elección.
• Caldo de pescado.
• 1 vaso de vino blanco seco.
• Azafran.
• Cebolla.
• 1 kg de tomates.
• 3/4 kg de papas.
• Estragon, tomillo, salvia.
• Sal y pimienta.
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Típica de: Portugal |
Preparación: 45 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Guiso picante de pescado y langostinos
• 2 cucharadas de aceite.
• 1 cebolla mediana, finamente picada.
• 210 gr de tomates ciruela, finamente picado.
• 2 cucharadas de mantequilla de maní.
• 560 ml de agua.
• Ramita de tomillo.
• 1 chile scotch capó chile, finamente picado.
• 450 gr de espinacas, lavadas y finamente picado.
• 4 filetes de pescado ahumado.
• 450 gr de langostinos.
• Sal y pimienta al gusto.
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Típica de: Senegal |
Preparación: 45 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Langosta a la parrilla
2 langostas de 2 a 2 1/2 libras cada una
1/2 cucharadita de sal
trocitos de mantequilla
mantequilla derretida
pimienta blanca en polvo a gusto
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Típica de: Puerto Rico |
Preparación: 50 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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