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RECETAS DE MARISCOS
La gastronomía europea, americana y asiática tiene puesto los ojos en las recetas de mariscos, pues la gran variedad de mariscos permiten la elaboración de platillos exquisitos unos más deliciosos que otros.
Los camarones, langostinos, cangrejos, mejillones, almejas, berberechos, chipirones y otros mariscos son toda una exquisitez en cuanto platillo se preparen. Las recetas de mariscos van variando de acuerdo al lugar y a la temporada de la región.
A continuación, se presenta un listado variado de recetas de mariscos.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
103 recetas encontradas |
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Chupe de mariscos
1 kilo de choritos
1 kilo de langostinos o gambas
6 locos
1 marraqueta
1 cebolla
2 huevos duros
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de aceite
1 litro de caldo de mariscos
1 cucharada de maicena
1 cucharada de ají de color
2 cucharadas de queso parmesano
2 cucharadas de perejil
1 cucharadita de salsa de ají
1 cucharadita de salsa de orégano
sal y pimienta
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Típica de: Chile |
Preparación: 45 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Cigalas flameadas a la noruega
12 cigalas grandes
1kg de tomates maduros
1 cebolla
3 dientes de ajo
1 guindilla
1 copa de aguardiente
8 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de eneldo
1 cucharada de cebollino
Sal
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Típica de: Escandinavia |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Coco de mariscos
6 cocos tiernos y chicos
1 taza de jaiba picada
1 taza de camarón fresco
3 docenas de ostiones
1 filete de pescado partido en cuadros
2 jitomates
1 cucharada sopera de perejil picado
1/2 taza de vino blanco
1 cucharada sopera de azúcar
jugo de 1 limón
aceite para freír
sal
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Típica de: México |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 4 |
Valoración: 0
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Empanadas de camaron
1/2 kilo de masa fina para tortillas
Aceite de maíz para freír
Para el relleno:
1/2 kilo de camarón mediano pelado y bien lavado
2 cucharadas de aceite de maíz
1 cebolla mediana picada finamente
2 o 3 chiles serranos picados finamente
2 jitomates grandes despepitados y picados finamente
sal y pimienta al gusto.
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Típica de: México |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Empanadas de cazon
1/2 kg. de cazón.
1/2 kg. de masa de maíz
1/2 taza de harina de trigo
2 jitomates
2 cucharadas cafeteras de polvo de hornear
4 dientes de ajo
1 cebolla mediana
Epazote picado
Hierbas de olor
Aceite para freír
Sal y pimienta
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Típica de: México |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Fuji fu yong
6 gambas frescas peladas
2 cebolletas
75 gramos de brotes de soja
8 champiñones
1/2 cucharilla de salsa soja
Sal.
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Típica de: Japón |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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