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RECETAS DE MARISCOS
La gastronomía europea, americana y asiática tiene puesto los ojos en las recetas de mariscos, pues la gran variedad de mariscos permiten la elaboración de platillos exquisitos unos más deliciosos que otros.
Los camarones, langostinos, cangrejos, mejillones, almejas, berberechos, chipirones y otros mariscos son toda una exquisitez en cuanto platillo se preparen. Las recetas de mariscos van variando de acuerdo al lugar y a la temporada de la región.
A continuación, se presenta un listado variado de recetas de mariscos.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
103 recetas encontradas |
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Merluza con patatas y cebolla
• 6 merluzas límpias (pueden ser congeladas SIRENA).
• 1 o 2 cebollas cortadas en aros.
• 2 patatas grandes.
• Sal.
• Aceite de oliva.
• 1 pastilla de Avecrem.
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Típica de: Andorra |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Mejillones con Patata
• 1 kg de mejillones.
• 4 a 5 patatas medianas.
• 1 cebolla.
• 1 tomate maduro.
• 1 pimiento verde.
• 1 hoja de laurel.
• Perejil.
• Pimentón dulce.
• 1 cucharada de harina.
• 1/2 vaso de vino blanco de guisar.
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Típica de: Canadá |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Gambas con Kurry
Salsa de Kurry ( ver salsas )
1 kg de gambas
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Típica de: Sudan |
Preparación: 45 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Chupe de mariscos
1 kilo de choritos
1 kilo de langostinos o gambas
6 locos
1 marraqueta
1 cebolla
2 huevos duros
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de aceite
1 litro de caldo de mariscos
1 cucharada de maicena
1 cucharada de ají de color
2 cucharadas de queso parmesano
2 cucharadas de perejil
1 cucharadita de salsa de ají
1 cucharadita de salsa de orégano
sal y pimienta
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Típica de: Chile |
Preparación: 45 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Merluza a la americana
merluza kilo
1 de huevo
1 vaso de vino blanco
1 de cebolla pequeña
1 cucharada de queso rallado
Pimienta
Nuez moscada
1 ramita de perejil
Pan rallado
Aceite
Sal
1 taza de agua
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Típica de: Estados Unidos |
Preparación: 45 min |
Dificultad: 4 |
Valoración: 0
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Langostinos y calamares
• 400 gr de langostinos.
• 400 gr de calamares.
• 2 limones.
• 1 cebolla pequeña.
• 1 diente de ajo.
• 25 cl de caldo de pescado.
• 25 cl de leche.
• 2 ramitas de perejil picado.
• 1/2 cucharada de harina de trigo.
• 2 cucharadas de leche de coco.
• 2 cucharadas de aceite de oliva.
• Pimienta negra y sal.
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Típica de: Colombia |
Preparación: 45 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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