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RECETAS DE MARISCOS
La gastronomía europea, americana y asiática tiene puesto los ojos en las recetas de mariscos, pues la gran variedad de mariscos permiten la elaboración de platillos exquisitos unos más deliciosos que otros.
Los camarones, langostinos, cangrejos, mejillones, almejas, berberechos, chipirones y otros mariscos son toda una exquisitez en cuanto platillo se preparen. Las recetas de mariscos van variando de acuerdo al lugar y a la temporada de la región.
A continuación, se presenta un listado variado de recetas de mariscos.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
103 recetas encontradas |
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Jugo de camaron
1/4 kg. de camarones frescos, limpios y molidos con
1 taza de agua
2 litros de caldo de pescado
4 papas medianas
4 zanahorias
1 cebolla
4 chiles jalapeños en rajas
sal al gusto
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Típica de: México |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Langosta al mojo de ajo
4 o 5 langostas vivas
100 grs. de mantequilla
2 cabezas de ajo machacadas
sal
pimienta
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Típica de: México |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 4 |
Valoración: 0
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Langostinos adobados
1/2 Kg. de langostinos frescos
2 cucharadas de aceite de oliva
50 grs. de mantequilla
2 chiles anchos
1 diente de ajo
1 manojito de hierbas aromáticas
1/2 taza de vino blanco
sal
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Típica de: México |
Preparación: 90 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Langostinos con salsa
1 kg. de langostinos
1 taza de mayonesa
2 huevos
1 cucharada sopera de perejil picado
2 cucharadas soperas de cebolla picada
1 cucharada sopera de pepinillos picados
1 cucharada sopera de alcaparras picadas
jugo de 1 limón
sal
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Típica de: México |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Mero a la naranja
5 filetes de mero
2 limones en jugo
2 cucharadas de harina
50 grs. de mantequilla
1 cebolla mediana en rodajas
4 naranjas en jugo
Sal al gusto
pimienta al gusto
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Típica de: México |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 4 |
Valoración: 0
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Ostiones Alvarado
6 docenas de ostiones (de frasco)
2 jitomates
4 papas picadas en cuadritos
2 cucharadas soperas de vinagre
1/2 cebolla picada
2 dientes de ajo
1 rama de perejil
6 pimientas chicas
1/2 cucharada cafetera de orégano
2 clavos de olor
1 raja de canela
chile serrano al gusto
aceite para freír
sal
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Típica de: México |
Preparación: 90 min |
Dificultad: 4 |
Valoración: 0
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