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RECETAS DE MARISCOS
La gastronomía europea, americana y asiática tiene puesto los ojos en las recetas de mariscos, pues la gran variedad de mariscos permiten la elaboración de platillos exquisitos unos más deliciosos que otros.
Los camarones, langostinos, cangrejos, mejillones, almejas, berberechos, chipirones y otros mariscos son toda una exquisitez en cuanto platillo se preparen. Las recetas de mariscos van variando de acuerdo al lugar y a la temporada de la región.
A continuación, se presenta un listado variado de recetas de mariscos.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
103 recetas encontradas |
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Cigalas flameadas a la noruega
12 cigalas grandes
1kg de tomates maduros
1 cebolla
3 dientes de ajo
1 guindilla
1 copa de aguardiente
8 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de eneldo
1 cucharada de cebollino
Sal
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Típica de: Escandinavia |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Almejas a la parmesana
• 2 kg de almejas.
• 100 gr de queso.
• 1 limón.
• 40 gr de mantequilla.
• 100 cc de tomate en salsa.
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Típica de: Chile |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Mejillones San Remo
1 1/2 kg. de mejillones, bien limpios y sin barbas
150 gr. de queso parmesano
1/2 taza de hojitas de menta
1/2 taza de hojitas de albahaca
1/4 de taza de orégano
1 taza de aceite de oliva extra virgen
1 diente de ajo pelado
1 taza de pan rallado
1 taza de salsa de tomate
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Típica de: Italia |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Mariscal crudo
• 1 kg de almejas.
• 1 kg de choritos (mejillones).
• 1 kg de piures.
• 2 erizos.
• 1 kg. de ulte.
• 2 cebollas.
• Cilandro.
• Limón.
• Aceite.
• Sal.
• Vino blanco.
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Típica de: Chile |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Fuji fu yong
6 gambas frescas peladas
2 cebolletas
75 gramos de brotes de soja
8 champiñones
1/2 cucharilla de salsa soja
Sal.
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Típica de: Japón |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Langosta en pure de tomate
3 langostas (colas)
3 cucharadas de aceite
1 ají verde
1 cucharada de cebollino picado
1/4 taza de vino seco
1/2 taza de vino blanco
3 tomates
1/2 cucharadita de sal
1/8 cucharadita de pimienta
6 cucharadas de puré de tomate
1 cucharadita de vinagre
1/2 taza de caldo de pescado
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Típica de: Cuba |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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