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RECETAS DE MARISCOS
La gastronomía europea, americana y asiática tiene puesto los ojos en las recetas de mariscos, pues la gran variedad de mariscos permiten la elaboración de platillos exquisitos unos más deliciosos que otros.
Los camarones, langostinos, cangrejos, mejillones, almejas, berberechos, chipirones y otros mariscos son toda una exquisitez en cuanto platillo se preparen. Las recetas de mariscos van variando de acuerdo al lugar y a la temporada de la región.
A continuación, se presenta un listado variado de recetas de mariscos.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
103 recetas encontradas |
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Camarones campechanos
3 cucharadas de aceite
2 dientes de ajo
1/4 de cebolla
6 tomates hervidos y molidos
1 y 1/2 tazas de caldo de pescado hirviendo
2 papas cocidas peladas y picadas
3 cucharadas de cilantro picado
1/2 kg. de camarones pelados
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Típica de: México |
Preparación: 20 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Camarones con chayote
750 grs. de camarones crudos, pelados
1 Kg. de jitomates
chiles cascabel, en la cantidad que se desee
3 chayotes grandes
3 tazas de caldo o de agua
1 cebolla mediana
1 diente de ajo
3 cucharadas de aceite vegetal
1 rama de epazote
sal
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Típica de: México |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Ceviche de camaron
2 kilos de camarones gruesos
1 vaso mediano de jugo de limón
4 jitomates
1 cebolla grande
4 pepinos
salsa pico de gallo
sal
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Típica de: México |
Preparación: 500 min |
Dificultad: 4 |
Valoración: 0
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Coco de mariscos
6 cocos tiernos y chicos
1 taza de jaiba picada
1 taza de camarón fresco
3 docenas de ostiones
1 filete de pescado partido en cuadros
2 jitomates
1 cucharada sopera de perejil picado
1/2 taza de vino blanco
1 cucharada sopera de azúcar
jugo de 1 limón
aceite para freír
sal
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Típica de: México |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 4 |
Valoración: 0
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Empanadas de camaron
1/2 kilo de masa fina para tortillas
Aceite de maíz para freír
Para el relleno:
1/2 kilo de camarón mediano pelado y bien lavado
2 cucharadas de aceite de maíz
1 cebolla mediana picada finamente
2 o 3 chiles serranos picados finamente
2 jitomates grandes despepitados y picados finamente
sal y pimienta al gusto.
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Típica de: México |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Empanadas de cazon
1/2 kg. de cazón.
1/2 kg. de masa de maíz
1/2 taza de harina de trigo
2 jitomates
2 cucharadas cafeteras de polvo de hornear
4 dientes de ajo
1 cebolla mediana
Epazote picado
Hierbas de olor
Aceite para freír
Sal y pimienta
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Típica de: México |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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