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RECETAS DE MARISCOS
La gastronomía europea, americana y asiática tiene puesto los ojos en las recetas de mariscos, pues la gran variedad de mariscos permiten la elaboración de platillos exquisitos unos más deliciosos que otros.
Los camarones, langostinos, cangrejos, mejillones, almejas, berberechos, chipirones y otros mariscos son toda una exquisitez en cuanto platillo se preparen. Las recetas de mariscos van variando de acuerdo al lugar y a la temporada de la región.
A continuación, se presenta un listado variado de recetas de mariscos.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
103 recetas encontradas |
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Camarones empanizados
1 libra de camarones hervidos y limpios
2 huevos
1/8 cucharadita de sal
1 taza de polvo de galletas fino
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Típica de: Puerto Rico |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Camarones en escabeche
1 lb de camarones frescos, limpios
1/3 taza de aceite de oliva
2 hojas de laurel
1 cdta. comino
1/4 cdta. nuez moscada
4 granos de ajo, molido
1/4 cdta. paprika
1/2 taza de vinagre
2 cebollas pequeñas, picado en ruedas
2 chiles jalapeños, en ruedas
Sal y pimienta a gusto
hojas de lechuga
16 aceitunas, en ruedas
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Típica de: Puerto Rico |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Mejillones
12 mejillones
3 zanahorias y 2 cebollas
2 dientes de ajo
3 tomates maduros
2 cucharaditas de concentrado de tomate
2 cucharaditas de azúcar
5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de perejil picado
1/2 vaso de vino blanco
Sal
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Típica de: Turquía |
Preparación: 35 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Camarones con chayote
750 grs. de camarones crudos, pelados
1 Kg. de jitomates
chiles cascabel, en la cantidad que se desee
3 chayotes grandes
3 tazas de caldo o de agua
1 cebolla mediana
1 diente de ajo
3 cucharadas de aceite vegetal
1 rama de epazote
sal
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Típica de: México |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Jugo de camaron
1/4 kg. de camarones frescos, limpios y molidos con
1 taza de agua
2 litros de caldo de pescado
4 papas medianas
4 zanahorias
1 cebolla
4 chiles jalapeños en rajas
sal al gusto
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Típica de: México |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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