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RECETAS DE MARISCOS
La gastronomía europea, americana y asiática tiene puesto los ojos en las recetas de mariscos, pues la gran variedad de mariscos permiten la elaboración de platillos exquisitos unos más deliciosos que otros.
Los camarones, langostinos, cangrejos, mejillones, almejas, berberechos, chipirones y otros mariscos son toda una exquisitez en cuanto platillo se preparen. Las recetas de mariscos van variando de acuerdo al lugar y a la temporada de la región.
A continuación, se presenta un listado variado de recetas de mariscos.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
103 recetas encontradas |
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Langostinos y calamares
• 400 gr de langostinos.
• 400 gr de calamares.
• 2 limones.
• 1 cebolla pequeña.
• 1 diente de ajo.
• 25 cl de caldo de pescado.
• 25 cl de leche.
• 2 ramitas de perejil picado.
• 1/2 cucharada de harina de trigo.
• 2 cucharadas de leche de coco.
• 2 cucharadas de aceite de oliva.
• Pimienta negra y sal.
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Típica de: Colombia |
Preparación: 45 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Arroz con camarones y coco
• 1/2 kg de arroz.
• 1/2 kg de camarones.
• 200 gr de coco rallado.
• 1 pimiento.
• 1 cebolla.
• 1 diente de ajo.
• 1 tomate.
• 1/2 taza de leche de coco.
• 4 cucharadas de aceite de oliva.
• Pimienta negra.
• Sal.
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Típica de: Colombia |
Preparación: 45 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Cazuela de mariscos
• 600 gr de almejas.
• 400 gr de calamares.
• 400 gr de camarones.
• 400 gr de corvina.
• 1 cebolla.
• 2 dientes de ajo.
• 1 pimiento verde alargado.
• 1 tallo de apio.
• 1/2 lt de caldo de pescado.
• 1 copa de vino blanco.
• 2 cucharadas de crema de leche.
• 4 cucharadas de aceite de oliva.
• Pimienta negra.
• Sal.
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Típica de: Colombia |
Preparación: 135 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Mejillones
12 mejillones
3 zanahorias y 2 cebollas
2 dientes de ajo
3 tomates maduros
2 cucharaditas de concentrado de tomate
2 cucharaditas de azúcar
5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de perejil picado
1/2 vaso de vino blanco
Sal
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Típica de: Turquía |
Preparación: 35 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Calamares rellenos
6 calamares
60 g de arroz
1 cebolla pequeña
2 dientes de ajo
3 cl de raki
1 manojo de perejil
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta negra
Sal
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Típica de: Turquía |
Preparación: 80 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Aguacates rellenos
3 aguacates grandes y sanos
200 g de gambas cocidas y peladas
1 cebolla pequeña
1 limón
1 taza de mayonesa
2 cucharadas de ketchup
1 cucharada de perejil picado
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Pimienta negra
Sal
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Típica de: Cuba |
Preparación: 15 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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