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RECETAS DE MARISCOS
La gastronomía europea, americana y asiática tiene puesto los ojos en las recetas de mariscos, pues la gran variedad de mariscos permiten la elaboración de platillos exquisitos unos más deliciosos que otros.
Los camarones, langostinos, cangrejos, mejillones, almejas, berberechos, chipirones y otros mariscos son toda una exquisitez en cuanto platillo se preparen. Las recetas de mariscos van variando de acuerdo al lugar y a la temporada de la región.
A continuación, se presenta un listado variado de recetas de mariscos.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
103 recetas encontradas |
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Langostinos estofados
• 500 gr de langostinos.
• 10 cl de caldo de pollo.
• 1/2 puerro.
• 50 gr de ajos tiernos.
• 4 cucharadas de vino fino.
• 4 cucharadas de azúcar.
• 7 gr de jengibre.
• 1 cucharada de postre de glutamato.
• 50 gr de manteca de cerdo derretida.
• 2 cucharadas de aceite de sésamo.
• Sal.
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Típica de: China |
Preparación: 25 min |
Dificultad: 4 |
Valoración: 0
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Mejillón al horno
12 mejillones
250 gr. de queso parmesano gratinado
250 cc. de limón
1 pimenton verde
3 chorizos
100 cc. de vino blanco
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Típica de: Chile |
Preparación: 25 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Pulpo con cachelos
• 2 kg de pulpo.
• 2 kg de patatas.
• 100 gr de pimentón picante.
• 100 gr de sal semigruesa.
• Aceite.
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Típica de: Brasil |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Camarones Yantsé
• 1/2 kg camarones.
• 2 huevos.
• 2 cucharada salsa soja.
• 2 cucharada jerez o pisco.
• 1/2 taza harina.
• 3 cucharada agua.
• Sal, pimienta.
• 3 tazas de aceite para freír.
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Típica de: China |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Pulpos
1 kilo de pulpo
3 dientes de ajos
Un vaso de vino blanco canario
2 cebollas medianas
1 cucharada de aceite
2 cucharadas de vinagre
Un manojo de perejil
Sal gorda, al gusto
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Típica de: España |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Camarones a la mexicana
1 kg de camarones
1 kg de tomates maduros
150 gr de cebolla
4 dientes de ajo
1 cucharada de líquido de guindillas en vinagre
2 hojas de laurel
1 1/2 cucharadas de tomillo seco
3 cucharadas de perejíl picado
1/2 cucharadita de pimienta recien molida
Aceite de oliva y Sal
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Típica de: México |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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