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RECETAS DE MARISCOS
La gastronomía europea, americana y asiática tiene puesto los ojos en las recetas de mariscos, pues la gran variedad de mariscos permiten la elaboración de platillos exquisitos unos más deliciosos que otros.
Los camarones, langostinos, cangrejos, mejillones, almejas, berberechos, chipirones y otros mariscos son toda una exquisitez en cuanto platillo se preparen. Las recetas de mariscos van variando de acuerdo al lugar y a la temporada de la región.
A continuación, se presenta un listado variado de recetas de mariscos.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
103 recetas encontradas |
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Camarones a la mexicana
1 kg de camarones
1 kg de tomates maduros
150 gr de cebolla
4 dientes de ajo
1 cucharada de líquido de guindillas en vinagre
2 hojas de laurel
1 1/2 cucharadas de tomillo seco
3 cucharadas de perejíl picado
1/2 cucharadita de pimienta recien molida
Aceite de oliva y Sal
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Típica de: México |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Camarones a la sidra
1 kg de camaron crudo.
Harina, pimenton, sal y pimienta.
2 pimientos rojos
2 pimientos verdes
aceite para freir
1 botella de sidra
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Típica de: Cuba |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 4 |
Valoración: 0
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Camarones a la vinagreta
1 libra de camarones hervidos y limpios
Salsa:
1/2 taza de aceite de oliva
1/4 taza de viagre
1 cebolla mediana en rebanadas bien finas
2 cucharadas de pimiento verde bien picadito
1 cucharadita de perejil fresco picado
1/2 cucharadita de sal
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Típica de: Puerto Rico |
Preparación: 20 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Camarones al ajillo
1/2 Barra de margarina o aceite de oliva
4 Dientes de ajo
1 Libra de camarón
Sal, pimienta o sazonador.
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Típica de: El Salvador |
Preparación: 15 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Camarones al limon verde
6 camarones gigantes
1 limón pelado y en gajos
30 grs. de mantequilla
2 cucharadas de cebollita de cambray finamente picada
1/3 taza de crema
1/8 cucharadita de sal
1 pizca de pimienta
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Típica de: México |
Preparación: 20 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Camarones al tequila con arroz
• 1 kg de camarón grande bien limpio y pelado dejándole la colita.
• 2 tazas de sangrita.
• Pimienta negra al gusto.
• 300 gr de queso Chihuahua cortado en tiritas.
• 750 gr de tiras de tocino.
• Aceite de maíz.
• 1 taza de tequila blanco.
Para acompañar:
• Arroz de leche.
• 3 tazas de arroz bien remojado en agua caliente y bien escurrido.
• 1 barrita de mantequilla.
• 1 cucharada de aceite.
• 1 cebolla mediana picada.
• 2 zanahorias peladas y picadas.
• 1 taza de granos de elote cocidos.
• 1 pimiento morrón verde.
• 3 tazas de caldo de pollo.
• 3 tazas de leche.
• Jugo de 1/2 limón.
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Típica de: México |
Preparación: 120 min |
Dificultad: 4 |
Valoración: 0
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