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RECETAS DE MARISCOS
La gastronomía europea, americana y asiática tiene puesto los ojos en las recetas de mariscos, pues la gran variedad de mariscos permiten la elaboración de platillos exquisitos unos más deliciosos que otros.
Los camarones, langostinos, cangrejos, mejillones, almejas, berberechos, chipirones y otros mariscos son toda una exquisitez en cuanto platillo se preparen. Las recetas de mariscos van variando de acuerdo al lugar y a la temporada de la región.
A continuación, se presenta un listado variado de recetas de mariscos.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
103 recetas encontradas |
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Ostras fritas
• 36 ostras.
• 150 gr de harina.
• 750 gr de manteca de cerdo.
• Pimienta negra.
• Sal.
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Típica de: China |
Preparación: 15 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Gambas en gelatina de cerveza
700gr de gambas
6 rebanadas de pan
1 manzana Granny Smith
1 cucharada de cebollino
1 cucharada de eneldo
50cl de caldo de gambas
30cl de cerveza pilsen
40cl de nata agria
9 hojas de gelatina
1/2 limón
1 cucharadita de huevas de pescado
Pimienta blanca
Sal
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Típica de: Escandinavia |
Preparación: 80 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Cigalas flameadas a la noruega
12 cigalas grandes
1kg de tomates maduros
1 cebolla
3 dientes de ajo
1 guindilla
1 copa de aguardiente
8 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de eneldo
1 cucharada de cebollino
Sal
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Típica de: Escandinavia |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Sopa de marisco con crema de huevos
250gr de bacalao fresco
250gr de rodaballo
500gr de mejillones
250gr de gambas
2 patatas medianas
1 puerro
1 cebolla pequeña
50gr de mantequilla
15cl de nata
2 yemas de huevo
1 cucharadita de eneldo
3 rebanadas de pan
Sal
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Típica de: Escandinavia |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Cebiche de camarón
• 1kg de camarones.
• 6 hojas de lechuga.
• 1 aguacate.
• 2 tomates maduros.
• 1 cebolla mediana.
• 2 limones.
• 1 cucharada de mostaza.
• 1 cucharada de cilantro picado.
• 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
• Pimienta negra.
• Sal.
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Típica de: Colombia |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Sancocho de almejas
• 600 gr de almejas.
• 400 gr de pargo en un trozo.
• 1/2 kg de papas.
• 100 gr de hogao.
• 2 dientes de ajo.
• 1 limón.
• 6 tazas de agua.
• 2 granos de pimienta.
• 1 ramita de perejil.
• 1 pizca de comino.
• Sal.
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Típica de: Colombia |
Preparación: 70 min |
Dificultad: 0 |
Valoración: 0
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