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RECETAS DE MARISCOS
La gastronomía europea, americana y asiática tiene puesto los ojos en las recetas de mariscos, pues la gran variedad de mariscos permiten la elaboración de platillos exquisitos unos más deliciosos que otros.
Los camarones, langostinos, cangrejos, mejillones, almejas, berberechos, chipirones y otros mariscos son toda una exquisitez en cuanto platillo se preparen. Las recetas de mariscos van variando de acuerdo al lugar y a la temporada de la región.
A continuación, se presenta un listado variado de recetas de mariscos.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
103 recetas encontradas |
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Mejillones San Remo
1 1/2 kg. de mejillones, bien limpios y sin barbas
150 gr. de queso parmesano
1/2 taza de hojitas de menta
1/2 taza de hojitas de albahaca
1/4 de taza de orégano
1 taza de aceite de oliva extra virgen
1 diente de ajo pelado
1 taza de pan rallado
1 taza de salsa de tomate
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Típica de: Italia |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Merluza a la americana
merluza kilo
1 de huevo
1 vaso de vino blanco
1 de cebolla pequeña
1 cucharada de queso rallado
Pimienta
Nuez moscada
1 ramita de perejil
Pan rallado
Aceite
Sal
1 taza de agua
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Típica de: Estados Unidos |
Preparación: 45 min |
Dificultad: 4 |
Valoración: 0
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Merluza con patatas y cebolla
• 6 merluzas límpias (pueden ser congeladas SIRENA).
• 1 o 2 cebollas cortadas en aros.
• 2 patatas grandes.
• Sal.
• Aceite de oliva.
• 1 pastilla de Avecrem.
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Típica de: Andorra |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Mero a la naranja
5 filetes de mero
2 limones en jugo
2 cucharadas de harina
50 grs. de mantequilla
1 cebolla mediana en rodajas
4 naranjas en jugo
Sal al gusto
pimienta al gusto
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Típica de: México |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 4 |
Valoración: 0
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Ostiones Alvarado
6 docenas de ostiones (de frasco)
2 jitomates
4 papas picadas en cuadritos
2 cucharadas soperas de vinagre
1/2 cebolla picada
2 dientes de ajo
1 rama de perejil
6 pimientas chicas
1/2 cucharada cafetera de orégano
2 clavos de olor
1 raja de canela
chile serrano al gusto
aceite para freír
sal
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Típica de: México |
Preparación: 90 min |
Dificultad: 4 |
Valoración: 0
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Ostiones empanizados
4 docenas de ostiones (de frasco)
2 huevos
2 cucharadas soperas de harina
2 limones
1 manojo de perejil chino
aceite para freír
sal y pimienta
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Típica de: México |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 4 |
Valoración: 0
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