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RECETAS DE MARISCOS
La gastronomía europea, americana y asiática tiene puesto los ojos en las recetas de mariscos, pues la gran variedad de mariscos permiten la elaboración de platillos exquisitos unos más deliciosos que otros.
Los camarones, langostinos, cangrejos, mejillones, almejas, berberechos, chipirones y otros mariscos son toda una exquisitez en cuanto platillo se preparen. Las recetas de mariscos van variando de acuerdo al lugar y a la temporada de la región.
A continuación, se presenta un listado variado de recetas de mariscos.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
103 recetas encontradas |
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Mariscal crudo
• 1 kg de almejas.
• 1 kg de choritos (mejillones).
• 1 kg de piures.
• 2 erizos.
• 1 kg. de ulte.
• 2 cebollas.
• Cilandro.
• Limón.
• Aceite.
• Sal.
• Vino blanco.
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Típica de: Chile |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Mejillón al horno
12 mejillones
250 gr. de queso parmesano gratinado
250 cc. de limón
1 pimenton verde
3 chorizos
100 cc. de vino blanco
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Típica de: Chile |
Preparación: 25 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Mejillones
12 mejillones
3 zanahorias y 2 cebollas
2 dientes de ajo
3 tomates maduros
2 cucharaditas de concentrado de tomate
2 cucharaditas de azúcar
5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de perejil picado
1/2 vaso de vino blanco
Sal
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Típica de: Turquía |
Preparación: 35 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Mejillones a la marinera
4kg de mejillones
3/4 l de vino blanco seco
8 chalotas
2 dientes de ajo
1 ramillete de hierbas aromáticas
2 cucharadas de perejil picado
60gr de mantequilla
Pimienta negra
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Típica de: Francia |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Mejillones con Patata
• 1 kg de mejillones.
• 4 a 5 patatas medianas.
• 1 cebolla.
• 1 tomate maduro.
• 1 pimiento verde.
• 1 hoja de laurel.
• Perejil.
• Pimentón dulce.
• 1 cucharada de harina.
• 1/2 vaso de vino blanco de guisar.
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Típica de: Canadá |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Mejillones rellenos
Aceite de oliva 75 cc
Acelga 200 g
Agua 100 cc
Carne picada 200 g
Huevo 1
Jamón cocido 50 g
Mejillones 1 k
Puré de tomate 2 cdas.
Queso pecorino rallado 50 grs.
Sal y Pimienta al gusto
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Típica de: Italia |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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