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RECETAS DE MARISCOS
La gastronomía europea, americana y asiática tiene puesto los ojos en las recetas de mariscos, pues la gran variedad de mariscos permiten la elaboración de platillos exquisitos unos más deliciosos que otros.
Los camarones, langostinos, cangrejos, mejillones, almejas, berberechos, chipirones y otros mariscos son toda una exquisitez en cuanto platillo se preparen. Las recetas de mariscos van variando de acuerdo al lugar y a la temporada de la región.
A continuación, se presenta un listado variado de recetas de mariscos.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
103 recetas encontradas |
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Cangrejos rellenos de Bangkok
6 cangrejos pequeños vivos, o 500 g. de carne de cangrejo y 6 conchas de vieira
Sal
1 cucharada de nam pla (o esencia anchoas)
1 cucharilla de ajo picadito
1 cucharilla de hojas y tallos de cilantro picaditos
1/4 cucharilla de pimienta negra recién molida
5 cucharadas de leche de coco
2 claras montadas
1 yema batida con 1 cucharadita de agua
Aceite vegetal abundante para freír
Hojas de cilantro fresco para adornar
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Típica de: Tailandia |
Preparación: 50 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Camarones enchilados
1 libra de camarones (con cáscaras)
3 cucharadas de aceite
1 cebolla picadita
3 dientes de ajo
1 ramita de perejil
1 cucharadita de sal
1/8 cucharadita de pimienta
1 limón
3 cucharadas de puré de tomate
1/2 taza de vino seco
picante al gusto
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Típica de: Cuba |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Camarones a la sidra
1 kg de camaron crudo.
Harina, pimenton, sal y pimienta.
2 pimientos rojos
2 pimientos verdes
aceite para freir
1 botella de sidra
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Típica de: Cuba |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 4 |
Valoración: 0
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Mejillones rellenos
Aceite de oliva 75 cc
Acelga 200 g
Agua 100 cc
Carne picada 200 g
Huevo 1
Jamón cocido 50 g
Mejillones 1 k
Puré de tomate 2 cdas.
Queso pecorino rallado 50 grs.
Sal y Pimienta al gusto
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Típica de: Italia |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Langostinos con salsa
1 kg. de langostinos
1 taza de mayonesa
2 huevos
1 cucharada sopera de perejil picado
2 cucharadas soperas de cebolla picada
1 cucharada sopera de pepinillos picados
1 cucharada sopera de alcaparras picadas
jugo de 1 limón
sal
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Típica de: México |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Mero a la naranja
5 filetes de mero
2 limones en jugo
2 cucharadas de harina
50 grs. de mantequilla
1 cebolla mediana en rodajas
4 naranjas en jugo
Sal al gusto
pimienta al gusto
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Típica de: México |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 4 |
Valoración: 0
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