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RECETAS DE MARISCOS
La gastronomía europea, americana y asiática tiene puesto los ojos en las recetas de mariscos, pues la gran variedad de mariscos permiten la elaboración de platillos exquisitos unos más deliciosos que otros.
Los camarones, langostinos, cangrejos, mejillones, almejas, berberechos, chipirones y otros mariscos son toda una exquisitez en cuanto platillo se preparen. Las recetas de mariscos van variando de acuerdo al lugar y a la temporada de la región.
A continuación, se presenta un listado variado de recetas de mariscos.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
103 recetas encontradas |
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Sancocho de almejas
• 600 gr de almejas.
• 400 gr de pargo en un trozo.
• 1/2 kg de papas.
• 100 gr de hogao.
• 2 dientes de ajo.
• 1 limón.
• 6 tazas de agua.
• 2 granos de pimienta.
• 1 ramita de perejil.
• 1 pizca de comino.
• Sal.
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Típica de: Colombia |
Preparación: 70 min |
Dificultad: 0 |
Valoración: 0
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Barquitos de Atún
• 1 Lata de atún desmenuzado.
• 1 Cda. de mostaza.
• 1 Cda. de alcaparras.
• 20 tartaletas chiquitas vacías
• Mayonesa para adornar.
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Preparación: 8 min |
Dificultad: 1 |
Valoración: 0
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Cebiche de camarón
• 1kg de camarones.
• 6 hojas de lechuga.
• 1 aguacate.
• 2 tomates maduros.
• 1 cebolla mediana.
• 2 limones.
• 1 cucharada de mostaza.
• 1 cucharada de cilantro picado.
• 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
• Pimienta negra.
• Sal.
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Típica de: Colombia |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Camarones en salsa de miel
1 1/2 lbs. jumbo shrimp camarones jumbo
3/4 de coco rallado
3/4 de taza de pan rallado
2 huevos, batidos
1/2 taza de harina
3 cdas. de mostaza
1 cucharada de miel
Aceite, para freír
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Típica de: Jamaica |
Preparación: 20 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Bogavante con estofado de verduras
2 Bogavantes
400 gramos de Tomate
1 Puerro (lo blanco)
1 Cebolla mediana
1 Calabacín (mediano)
4 cucharadas de Aceite de oliva
1 ramita de Estragón
1/2 cucharada Azúcar
Sal, al gusto
Pimienta blanca molida, al gusto
Perejil picado, al gusto
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Típica de: Nueva Zelanda |
Preparación: 80 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Cataplana de Mariscos
• Mariscos, camarones, gambas o mejillones a elección.
• Caldo de pescado.
• 1 vaso de vino blanco seco.
• Azafran.
• Cebolla.
• 1 kg de tomates.
• 3/4 kg de papas.
• Estragon, tomillo, salvia.
• Sal y pimienta.
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Típica de: Portugal |
Preparación: 45 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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