Langosta a la naranja

2 langostas medianas zumo de dos naranjas dulces zumo de un limón verde dos onzas de ron blanco dos cucharaditas de catsup pimienta blanca molida sal tabasco salsa inglesa mayonesa gelatina natural cerezas caldo de pescado aromatizado con pimienta laurel tomillo

Típica de: Cuba | Preparación: 80 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Langosta al hinojo

6 langostas pequeñas Un buen manojo de hinojo silvestre 1 cucharada de semillas de hinojo 1 limón Aceite de oliva virgen extra Pimienta y sal

Típica de: Italia | Preparación: 25 min | Dificultad: 4 | Valoración: 0

Langosta en pure de tomate

3 langostas (colas) 3 cucharadas de aceite 1 ají verde 1 cucharada de cebollino picado 1/4 taza de vino seco 1/2 taza de vino blanco 3 tomates 1/2 cucharadita de sal 1/8 cucharadita de pimienta 6 cucharadas de puré de tomate 1 cucharadita de vinagre 1/2 taza de caldo de pescado

Típica de: Cuba | Preparación: 40 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Langostinos estofados

• 500 gr de langostinos. • 10 cl de caldo de pollo. • 1/2 puerro. • 50 gr de ajos tiernos. • 4 cucharadas de vino fino. • 4 cucharadas de azúcar. • 7 gr de jengibre. • 1 cucharada de postre de glutamato. • 50 gr de manteca de cerdo derretida. • 2 cucharadas de aceite de sésamo. • Sal.

Típica de: China | Preparación: 25 min | Dificultad: 4 | Valoración: 0