Las recetas de legumbres son bastante nutritivas, los ingredientes son prácticamente los frutos secos que contienen hidratos de carbono, fibra dietética, micronutrientes y lípidos, haciendo de esta receta una de las más solicitadas.

La gastronomía mundial siempre incluye a las recetas de legumbres, como un buen plato de fondo. La preparación no es rápida, pues se requiere poner en remojo unas 12 horas antes de su preparación para hacerlas menos indigestas. El consumo de de legumbres no se recomienda como alimento diario sino unas dos veces por semanas es suficiente para aprovechar muy bien los nutrientes que ofrece.

Existen diversas recetas de legumbres, una muestra de ello es el siguiente listado.

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45 recetas encontradas

Habichuelas con dulce

2 libras de habichuelas rojas 2 libras de azúcar Una pizca de sal Canela al gusto Pasas Galletitas de leche Leche de coco Una latica de leche evaporada Batata Vainilla Un poquito de mantequilla

Típica de: República Dominicana | Preparación: 90 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Lentejas con arroz

1 vaso de lentejas con piel 1 vaso de macarrones ( anillos ) 1 vaso de arroz 3 cucaradas de aceite Sal Pimienta 1 cebolla grande en aros 4 cucharadas de aceite Salsa: 1 vaso de tomate triturado 1 cucharada de vinagre Sal Cayena 1 cucharada de aceite

Típica de: Tunez | Preparación: 60 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Lentejas amarillas con arroz

2 vasos de lentejas amarillas peladas 1 vaso de arroz 3 y 1/2 vasos de agua Sal 3 cucharadas de aceite

Típica de: Tunez | Preparación: 45 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

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