Yakisoba

100gr de carne de vacuno cortada a tiras muy finas. Zanahoria. Col. Todos aquellos ingredientes que queráis. 1 paquete de "soba" (de los secos). 1/2 vaso de agua. Salsa yakisoba (o salsa tonkatsu). Un poquito de aceite para freír. Nori y jengibre en trocitos (opcional).

Típica de: Japón | Preparación: 100 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Teriyaki de pollo

6 cucharadas de salsa de soja. 2 cucharadas de mirin. 3 cucharadas de sake 1 cucharada de azúcar. 2 cucharadas de aceite. 4 muslos de pollo (depende del hambre que tengáis, uno por persona, generalmente) Arroz japonés (para acomañar) o col, patatas

Típica de: Japón | Preparación: 50 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Gigolo de champiñones

1/2 Kg. de carne de cerdo a trozos 2 hojas de repollo 2 zanahorias 1 puerro 30 gr. de copos de carne de bonito Wakame seco (alga) Mugi miso (alga)

Típica de: Japón | Preparación: 15 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Anman

200gr de harina 1 cucharadita y media de maicena media cucharadita de sal 1 cucharadita y media de azúcar media cucharadita de aceite de sésamo media cucharadita de aceite de cocina 100cc de leche fresca, calentada 100cc de agua, calentada Papel de cocción (suficiente para colocar en él todos los anman, os recomiendo que lo cortéis en círculos individuales para cada anman)

Típica de: Japón | Preparación: 120 min | Dificultad: 4 | Valoración: 0

Daigakuimo

500gr de boniatos (o batata). 1/3 de taza de azúcar 1 cucharada de salsa de soja 1 cucharadita de agua 1 cucharada de semillas de sésamo Aceite para freír.

Típica de: Japón | Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Dango

Para la mezcla: 300gr de harina de arroz (mochiko). 250cc de agua hervida. Para la salsa: 50cc de salsa de soja. 75-100cc de agua. 70gr de azúcar. 2 cucharadas de maicena.

Típica de: Japón | Preparación: 60 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

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