|
|
|
RECETAS DE JAPÓN
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
96 recetas encontradas |
|
Okonomiyaki
150g de repollo, cortado muy pequeñito.
100 g de carne de cerdo, cortada en pequeños trocitos
Bacon (un par de tiras).
100g de gambas o calamar o pulpo (¡o un poquito de todo y lo hacéis muy variado!).
Jengibre (opcional).
Para decorar:
tiras de bonito
nori
mayonesa y salsa okonomiyaki
Para la pasta:
300 g de harina.
210ml de agua
2 huevos
Media cucharilla de reforzador de sabor "okonomiyaki"
|
Típica de: Japón |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
|
|
|
Omu-raisu
• 1 ó 2 tazas de arroz japones cocido.
• 50-100 gr de carne de pollo triturada o cortadita a trocitos bien pequeñitos.
• 1 taza de cebolla cortadita (muy pequeñita).
• 2 huevos.
• Sal y pimienta.
• Ketchup (opcional).
|
Típica de: Japón |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
|
|
|
Onigiri
• Arroz japonés cocido.
• Láminas de nori seco.
• Ingrediente deseado en el interior.
• Agua, sésamo blanco y sal (para las manos).
|
Típica de: Japón |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
|
|
|
Oyako-donburi
1/4 de una cebolla mediana, cortada bien delgatita
1 (o media, vosotros mismos, depende del hambre que tengáis) pechuga de pollo, cortada a dados.
Setas shiitake (frescas o secas) cortadas a trocitos (si las tenéis, si no, no pasa nada... ¡no son imprescindibles! O siempre podéis utilizar champiñones...).
Cebolla verde cortada a tiras finas.
1 huevo batido.
Arroz japonés cocido.
Para el dashi:
Media taza de "dashi no moto" disuleto en agua o caldo dashi (si no tenéis dashi , media taza de caldo de pollo también va bien).
2 cucharadas de salsa de soja.
1 cucharada de azúcar moreno.
|
Típica de: Japón |
Preparación: 35 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
|
|
|
Pato con Soja
2 magrets de pato
harina
6 cucharadas de sake seco
6 cucharadas de sake dulce
6 cucharadas de salsa de soja
|
Típica de: Japón |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
|
|
|
|
|
|
|
