Batido de platano y naranja

• 1 banana madura. • 1 cucharada de miel. • 1/2 cucharadita de cáscara de naranja rallada. • 1/2 taza de jugo de naranja. • 1 taza de leche de soja.

Típica de: Jamaica | Preparación: 10 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Crema de mango

1 medida de ron 2 claras de huevo 1/2 k de frutas del bosque 200 centrilitros de agua 6 cucharadas de azúcar

Típica de: Jamaica | Preparación: 10 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Daiquiri de mango

1/4 taza de jugo de lima 1/4 taza de ron 3 cdas. de azúcar 3/4 taza de mango picado 4 tazas de hielo picado

Típica de: Jamaica | Preparación: 10 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Salsa westmoreland

1/4 cucharadita de sal 1 cucharada de salsa picante 1 cucharada de jalea de guayaba 2 cucharadas de azúcar 3 cucharadas de Ketchup 3 cucharadas de vinagre de caña

Típica de: Jamaica | Preparación: 10 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Sorbete de mango y licor de naranja

2 mangos de Jamaica, picado 2 cdas. licor de naranja 3 cdas. de azúcar 3 cdas. de agua

Típica de: Jamaica | Preparación: 10 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Ensalada de pollo y mango

• 1 1/2 cucharadita de curry en polvo. • 1 cucharadita chutney mango. • 1/2 cucharadita de comino. • 1/4 taza de mayonesa baja en grasa. • 1/4 taza de yogur. • 2 mangos, pelados y picados. • 2 cucharadita anacardos, picado. • 2 cucharaditas de jugo de lima. • 2 cucharadita pimiento picante pimienta en cubitos. • 4 tazas de pechugas de pollo cocidas, en cubitos. • 4 scallions, picado. • Lechuga. • Sal y pimienta.

Típica de: Jamaica | Preparación: 15 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

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