La cocina italiana es una de las más variadas del mundo, es por eso, que existen un sin número de recetas de Italia donde la variedad cultural de sus regiones hacen de su comida una de las más exquisitas del mundo.

La pizza y la pasta son la comida típica de Italia, la delicia de estos platillos los ha hecho muy difundidos en las distintas trattorias del mundo entero claro que con algunas variantes. Otras de las exquisiteces que están listadas en las recetas de Italia son el plato napolitano y la polenta.

Los platillos más dulces de la gastronomía italiana, se encuentran el tiramisú, los helados, budín y los profiterolesA continuación, se listan una gran variedad de recetas de Italia que con un poco de imaginación y creatividad se pueden hacer exquisiteces.

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145 recetas encontradas

Truchitas con nata

6 truchas pequeñas 1 zanahora y 1 rama de apio 1 bouquet de prejil, tomillo y laurel 1 trozo de cebolla 3 cucharadas de mantequilla 250 cl de nata líquida 2 cucharadas de perejil picado pimienta y sal

Típica de: Italia | Preparación: 60 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Achicoria con panceta

1kg de achicoria roja 100gr de panceta ahumada 1 cebolla 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Pimienta Sal

Típica de: Italia | Preparación: 20 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Cotequino con lentejas

1 cotequino de 1 kg 300 gr de lentejas 100 gr de panceta salada 3 hojas de laurel Pimienta Sal

Típica de: Italia | Preparación: 90 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Saltimbocca a la romana

6 lonchas de jamón curado 12 escalopines de ternera 12 hojas de salvia fresca 2 cucharadas de mantequilla 1 vaso de vino blanco seco Pimienta negra Sal

Típica de: Italia | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Escalopes de atún con alcaparras

6 escalopes de atún de unos 200 gr 6 dientes de ajo 1 rama de romero 1 cucharada de alcaparras 1 vaso de vino blanco 1 limón 4 cucharadas de aceite Sal Pimienta

Típica de: Italia | Preparación: 75 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Chuletas de ternera a la pizzaiola

6 chuletas de ternera de unos 150 gr 500 gr de tomates maduros 1 diente de ajo 1 cucharada de orégano Aceite de oliva virgen extra Pimienta negra Sal

Típica de: Italia | Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

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