La cocina italiana es una de las más variadas del mundo, es por eso, que existen un sin número de recetas de Italia donde la variedad cultural de sus regiones hacen de su comida una de las más exquisitas del mundo.

La pizza y la pasta son la comida típica de Italia, la delicia de estos platillos los ha hecho muy difundidos en las distintas trattorias del mundo entero claro que con algunas variantes. Otras de las exquisiteces que están listadas en las recetas de Italia son el plato napolitano y la polenta.

Los platillos más dulces de la gastronomía italiana, se encuentran el tiramisú, los helados, budín y los profiterolesA continuación, se listan una gran variedad de recetas de Italia que con un poco de imaginación y creatividad se pueden hacer exquisiteces.

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145 recetas encontradas

Tiramisú

250 gr de mascarpone 150 gr de vainillas o bizcochos de savoiardi 2 yemas de huevo 2 vasos y cuarto de vino dulce 4 cucharadas de azúcar 1 vaso de café exprés bien cargado 1 dl de nata 1 clara de huevo

Típica de: Italia | Preparación: 50 min | Dificultad: 4 | Valoración: 0

Strudel de Manzanas

Para la masa: • 200 gr de harina. • 1 huevo. • 1 cucharada de azúcar. • 50 gr de mantequilla. • Una pizca de sal. Para el relleno: • 1 kg de manzanas. • 100 gr de mermelada de manzana. • 50 gr de almendras fileteadas. • 50 gr de pasas sultanas. • La corteza de una naranja. • 1 cucharada de mantequilla. • 1/2 cucharadita de canela. • 3 cucharadas de azúcar glasé.

Típica de: Italia | Preparación: 120 min | Dificultad: 4 | Valoración: 0

Bonet

6 amarguillos 200 gr de chocolate fondant amargo 6 huevos 200 gr de azúcar Medio litro de leche

Típica de: Italia | Preparación: 150 min | Dificultad: 4 | Valoración: 0

Cassata a la siciliana

100 gr de azúcar molido 100 gr de chocolate fondant amargo 50 gr de cidra glaseada 50 gr de cerezas glaseadas 50 gr de corteza de naranja glaseada 200 gr de requesón 50 gr de pistachos pelados 200 gr de bizcocho 1 vaso de malvasía

Típica de: Italia | Preparación: 35 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Masa de la pizza

350 gr de harina 30 gr de levadura 4 cucharadas de aceite de oliva Sal Azúcar

Típica de: Italia | Preparación: 210 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Tallarines a la milanesa

• 350 gr de tallarines. • 75 gr de jamón. • 2 bolsitas de setas secas (moixernons). • 1 cebolla. • 1 lata de 200 gr de tomate frito. • 1 vasito de vino blanco seco. • Mantequilla. • 50 gr de queso rallado. • Aceite. • 1 ramita de orégano. • Sal.

Típica de: Italia | Preparación: 120 min | Dificultad: 4 | Valoración: 0

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