La cocina italiana es una de las más variadas del mundo, es por eso, que existen un sin número de recetas de Italia donde la variedad cultural de sus regiones hacen de su comida una de las más exquisitas del mundo.

La pizza y la pasta son la comida típica de Italia, la delicia de estos platillos los ha hecho muy difundidos en las distintas trattorias del mundo entero claro que con algunas variantes. Otras de las exquisiteces que están listadas en las recetas de Italia son el plato napolitano y la polenta.

Los platillos más dulces de la gastronomía italiana, se encuentran el tiramisú, los helados, budín y los profiterolesA continuación, se listan una gran variedad de recetas de Italia que con un poco de imaginación y creatividad se pueden hacer exquisiteces.

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145 recetas encontradas

Langosta al hinojo

6 langostas pequeñas Un buen manojo de hinojo silvestre 1 cucharada de semillas de hinojo 1 limón Aceite de oliva virgen extra Pimienta y sal

Típica de: Italia | Preparación: 25 min | Dificultad: 4 | Valoración: 0

Saltimbocca a la romana

6 lonchas de jamón curado 12 escalopines de ternera 12 hojas de salvia fresca 2 cucharadas de mantequilla 1 vaso de vino blanco seco Pimienta negra Sal

Típica de: Italia | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Tortitas de queso con miel

300 gr de harina de sémola 150 gr de queso de oveja fresco 200 gr de miel 1 huevo Aceite de oliva Sal

Típica de: Italia | Preparación: 30 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Risotto a la Milanesa

• 500 gr de arroz. • 50 gr de mantequilla. • 30 gr de tuétano de vacuno. • 2 lts de caldo de carne. • 4 cucharadas de queso parmesano rallado. • Media cebolla pequeña. • Azafrán. • Sal.

Típica de: Italia | Preparación: 30 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Arroz verde Italiano

• 225 gr de arroz de grano largo. • 100 gr de apio picado. • 100 gr de cebollitas picadas. • 25 gr de perejil picado. • 50 g. de mantequilla. • Pimienta negra recien molida. • Sal.

Típica de: Italia | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Tallarines al atún

• 400 gr de tallarines. • 250 gr de atún en aceite. • 6 tomates maduros. • 1 diente de ajo. • Aceite. • Orégano. • Perejil. • Pimienta. • Sal.

Típica de: Italia | Preparación: 30 min | Dificultad: 1 | Valoración: 0

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