La cocina italiana es una de las más variadas del mundo, es por eso, que existen un sin número de recetas de Italia donde la variedad cultural de sus regiones hacen de su comida una de las más exquisitas del mundo.

La pizza y la pasta son la comida típica de Italia, la delicia de estos platillos los ha hecho muy difundidos en las distintas trattorias del mundo entero claro que con algunas variantes. Otras de las exquisiteces que están listadas en las recetas de Italia son el plato napolitano y la polenta.

Los platillos más dulces de la gastronomía italiana, se encuentran el tiramisú, los helados, budín y los profiterolesA continuación, se listan una gran variedad de recetas de Italia que con un poco de imaginación y creatividad se pueden hacer exquisiteces.

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145 recetas encontradas

Pasta tricolor con salsa de alcaparras

Pasta tricolor Sal marina Para la salsa: 3 cucharadas de alcaparras 1 cucharada de mostaza 2 cucharadas de aceite de oliva 3 cucharadas de jugo concentrado de manzana 1/2 cucharada de curry 1 cucharada de vinagre de arroz 1/2 taza de agua albahaca fresca

Típica de: Italia | Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Pasta verde

200 gr. de harina 1 huevo 20 gr. de espinacas cocidas en agua ligeramente salada 1 cucharada de aceite Sal

Típica de: Italia | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Pastel de pasta

300 g de macarrones 200 g de queso emmental rallado 2 vasos de nata líquida 3 huevos Perejil sal Pimienta Para hacer la salsa carbonara: 1 yema 100 g de bacon 1 vaso de nata líquida 1/2 cebolla 4 cucharadas de aceite 50 g de queso rallado

Típica de: Italia | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Pastel de patatas y setas

1kg de patatas medianas 100g de boletus edulis secos 2 cebollas fileteadas 100g de queso parmesano rallado 1/2 litro de leche Aceite de oliva virgen extra Pimienta y sal

Típica de: Italia | Preparación: 120 min | Dificultad: 3 | Valoración: 4

Pimientos rellenos

4 huevos 4 pimientos (2 rojos y 2 amarillos) 250 gr. de mozzarella 200 gr. de jamón cocido Albahaca 1 a 2 cuchradas de alcaparras Sal Pimienta 200 ml. de vino blanco seco mezclado con zumo de limón 200 ml. de caldo de pollo 2 cucharadas de mantequilla

Típica de: Italia | Preparación: 50 min | Dificultad: 4 | Valoración: 0

Pizza (masa base)

200 Grs. de harina 120 cc de agua 10 grs. de levadura 1 pizca de sal 1 cdta. de aceite

Típica de: Italia | Preparación: 50 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

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