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RECETAS DE ITALIA Ordenar por:  Nombre | Dificultad | Preparación | Valoración 134 recetas encontradas Ñoquis 1 kg de patatas 250 gr de harina Queso parmesano reggiano Sal Típica de:  Italia | Preparación: 60 min | Dificultad: 4 | Valoración: 0 Achicoria con panceta 1kg de achicoria roja 100gr de panceta ahumada 1 cebolla 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Pimienta Sal Típica de:  Italia | Preparación: 20 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0 Acquacotta 15 cl. de aceite de oliva 1 tallo de apio (como de un palmo de longitud) 1 zanahoria 3 cebollas pequeñas 1 pimiento de cayena 800 gr. de espinacas, bien lavadas y cortadas en trozos 400 gr. de guisantes (o de judías, o de corazones de alcachofa o de pimientos verdes) 400 gr. de tomates, maduros, pelados, y cortados en trocitos 5 huevos (no de huevifactoría) 2 pellizcos de sal 100 gr. de queso manchego curado raspado (o Pecorino Toscano) 6 tostaditas de pan Típica de:  Italia | Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0 Antipasto a la calabbresa 1/2 kg de filet de sardinas sin escamas 1/2 de pan rallado 1 pimentón rojo mediano picado en tiras largas 1 pimentón verde mediano picado en tiras largas 1 cebolla grande picada en ruedas 5 dientes grandes de ajo picado en trozos grandes 1/2 litro de vinagre blanco Sal y pimienta molida al gusto hojas de laurel Salsa iglesa al gusto Aceite vegetal para freir Típica de:  Italia | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0 Arroz a la parmesana 400 g de arroz 100 g de mantequilla 1 cebolla 1 lt abundante de caldo de carne parmesano reggiano rallado aceite extravirgen de oliva, sal. Típica de:  Italia | Preparación: 45 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0 Arroz verde Italiano 225 gr. de arroz de grano largo 100 gr. de apio picado 100 gr. de cebollitas picadas 25 gr. de perejil picado 50 gr. de mantequilla Pimienta negra recien molida Sal Típica de:  Italia | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0 12345678910 Siguiente