Bombas de Patata

• 1/2 kg patatas. • 150 gr de queso cheddar. • 1 cebolla. • Perejil picado. • Pimienta. • Leche. • 3 huevos. • Nuez moscada. • Harina. • Aceite.

Típica de: Irlanda | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 5

El Irish Fry

• Huevos fritos o revueltos. • Bacon. • Morcilla o morcilla blanca (black or white pudding). • Salchichas asadas. • Tomates. • Champiñones. • Rebanadas de "soda bread" (pan con mantequilla).

Típica de: Irlanda | Preparación: 30 min | Dificultad: 1 | Valoración: 5

Morcilla negra con manzana y col

• 1/2 kg de morcilla. • 750 gr de col troceada. • 2 manzanas. • 1 cucharada mantequilla. • 2 lonchas de bacon. • 1 cebolla en dados. • 2 cucharadas de caldo. • Pimienta.

Típica de: Irlanda | Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 5

Panecillos de patata

• 1/2 kg de harina. • 250 gr de puré patata frío. • 30 gr de mantequilla. • 1 vaso de leche. • 1/2 vaso de queso rallado.

Típica de: Irlanda | Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 5

Scones de patata de Irlanda del Sur

• Harina de fuerza. • 1 cucharada de levadura. • 3 patatas medianas, peladas, hervidas y aplastadas. • 30 gr de manteca de cerdo derretida. • 175 gr de mantequilla ablandada. • 75 gr de azúcar. • 1 cucharadita de sal. • 35 cl de leche. • 1 huevo entero batido. • 1 yema batida.

Típica de: Irlanda | Preparación: 40 min | Dificultad: 3 | Valoración: 5

12 Siguiente