Arroz con chipirones

• 400 gr, de arroz. • 1 lata pequeña de guisantes. • 300 gr de chipirones. • 1 cebolla. • 2 huevos. • 2 plátanos. • 1/2 vaso de vino blanco. • 1 lata de salsa de tomate. • 1 molde para el arroz.

Preparación: 50 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Arroz con chirlas

• 300 gr de arroz. • 250 gr de chirlas. • 2 tomates. • Caldo de pescado. • 1 diente de ajo. • 1 pimiento verde. • 200 gr de guisantes. • Aceite de oliva. • Sal.

Preparación: 45 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Arroz con chocos

• 2 kg de chocos grandes. • 250 gr de arroz. • 2 cebollas. • 1 pimiento verde. • 1 cucharadita de pimentón. • 1 ramita de azafrán. • 2 tomates. • Aceite. • Sal.

Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Arroz con gambas

• 2 puñados de arroz (nomen extra) por invitado + uno de más. • 1 cebolla mediana. • 1 pimiento mediano. • 3 pimientos del piquillo. • 3 tomates grandes y muy rojos. • un pellizco de azafrán. • 1 pastilla avecrem. • 1/2 kg de gambas. • 1/4 de chipirones. • 1 vaso de agua de vino blanco. • Aceite, ajo y sal al gusto.

Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Arroz con gandules

• 2 cucharadas de aceite vegetal. • 3 oz de salsa de tomate. • 1/4 lb de jamón de cocinar, coratado en dados. • 1 lata de gandules, escurridas. • 1/2 taza de sofrito. • 1/4 taza de alcaparrado o aceitunas rellenas de pimiento. • 1 sobre de sazón con achiote. • 3 tazas de arroz lavado. • 4 tazas de agua. • Sal.

Típica de: Puerto Rico | Preparación: 35 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Arroz con maíz

• 2 tazas de arroz grano largo. • 1 lata de 12 onzas de maíz en grano escurrido. • 1 cebolla pequeña. • 3 dientes de ajo. • 1/2 ají picado. • 3 tazas de agua. • 1 cucharada de sal. • 1 cucharadita de vinagre. • 1/4 cucharadita de comino. • 1/4 cucharadita de pimienta. • 3 cucharadas de aceite de oliva. • 1 lata de puré de tomate de 4 onzas.

Típica de: Cuba | Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

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