Albóndigas de cordero

750 g de cordero Sal y pimienta Limón 2 huevos 3 cucharadas de harina de trigo 2 cucharadas de vino blanco Manteca de cerdo Aceite 5 dientes de ajo, 3 cebollas 1 kg de tomates maduros 1 ramo de hierbas de olores (menta, perejil, cilantro y las hojas de laurel)

Típica de: Portugal | Preparación: 45 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Albóndigas de lentejas

• 1/4 kg de judías verdes. • 2 zanahorias en rodajas finitas. • 1/2 kg de lentejas verdes. • 1 cebolla grande. • 1 patata grande. • 1 cucharadita de comino molido. • 1 cucharadita de cilantro molido. • 1 cucharadita de cúrcuma molida. • 100 gr de harina. • Aceite para freir. • 2 dientes de ajo picados. • 1 cucharada de jengibre rallado. • 1/4 lt de puré de tomate. • 1/2 lt de caldo de verduras. • 1/4 lt de nata.

Típica de: La India | Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Albóndigas del jardinero

700 g de carne picada 100 g de guisantes 60 g de hinojo 2 patatas grandes 2 tomates pelados 1 berenjena mediana 1 cebolla grande 2 rebanadas de pan duro 2 huevos 50 g de harina Aceite de oliva Pimienta negra y sal

Típica de: Turquía | Preparación: 50 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Albondigas canarias

1 kg. de carne molida de cerdo 2 yemas de huevos duros 15 almendras sin piel 150 grs. de tocino 2 huevos 1 panecillo mojado en leche nuez moscada pimienta negra molida sal 1 cucharada de vino 3 ramitas de perejil 2 ajos para la salsa: 1 kg. de tomates 1 cebolla un poco de perejil 1 cucharilla de azúcar azafrán

Típica de: España | Preparación: 70 min | Dificultad: 0 | Valoración: 0

Albondigas con salsa

• 1 kg de carne picada magra. • 7 cucharadas de apio bien picado. • 4 cucharadas de pan rallado. • 4 huevos. • 100 gr de perejil picado. • 3 cebollas. • 500 gr de tomate triturado. • 300 cc de vino blanco. • 2 hojas de laurel. • 1 pizca de sal. • 1 pizca de pimienta. • 1 lt de caldo de ave.

Típica de: Chile | Preparación: 70 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Anterior 123 4 5 6 7 8 9 10 Siguiente