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BÚSQUEDA DE RECETAS
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779 recetas encontradas |
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Barbacoa de Pollo
2 pollos grandes
6 chiles anchos tostados y sin semilla
6 chiles guajillos tostados y sin semilla
10 pimientas asadas
15 cominos asados
1 cucharadita de orégano asado
1 rajita de canela asada
3 dientes de ajo asados
sal y pimienta
hojas de aguacate
hojas de plátano
1 lima agria
1 manojo de rabanitos
1 lechuga
chiles verdes al gusto
1/2 kg. de tomates de cáscara
1/2 manojo de cilantro
1 cebolla en rodajitas
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Típica de: México |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Berenjena con tomate y cebolla
2 berenjenas alargadas.
2 pimientos rojos grandes.
2 tomates.
1 manojo de cebolletas tiernas.
2 dientes de ajo.
Aceite de oliva virgen.
Vinagre.
Sal.
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Típica de: Israel |
Preparación: 100 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Berenjena en salsa de tomate
2 berenjenas medias (el corte adentro enrarece rebanadas),
aceite de freimiento, gr 50-80. de la harina blanca llana,
1 lata de tomates tajados,
2 clavos del ajo (machacados),
perejil tajado
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Típica de: Malasia |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Berenjenas con queso
• 2 berenjenas.
• 1 cebolla.
• 1 zanahoria.
• 1 tomate.
• 1 pimiento verde.
• 4 dientes de ajo.
• 200 gr de bacon.
• 250 gr de queso tierno que se funda bien.
• Aceite.
• Sal.
• Pimienta negra.
• Comino en polvo.
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Típica de: Italia |
Preparación: 45 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Berenjenas napolitanas
• 3 berenjenas.
• 1/2 Cdta. de orégano.
• 2 tomates naturales.
• 1/4 Kg. de queso mantecoso.
• 2 Cdas. queso rallado.
• Orégano.
• Sal.
• Aceite.
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Típica de: Italia |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Birria
1/2 kilo de carne maciza de chivo o de cerdo
1/2 kilo de chamorro de chivo o de cerdo
1/2 kilo de costillas de chivo o cerdo
2 chiles de árbol secos y despepitados
3 chiles anchos despepitados
2 chiles pasilla despepitados
3 dientes de ajo
5 pimientas gordas
1/4 de cucharadita de tomillo
1/4 de cucharadita de orégano
1/4 de cucharadita de jengibre
1/2 cucharadita de ajonjolí
Jugo de dos naranjas, si son agrias mejor una taza
de buen vinagre
Sal al gusto
2 cucharadas de mejorana para cocer la carne
Para el caldillo:
3/4 de kilo de jitomate asado
1/2 cebolla grande
1 diente de ajo
1 cuharada de orégano
2 cucharadas de manteca de cerdo
2 y 1/2 litros de caldo de pollo
Para acompañar:
cebolla picada,
orégano seco
limón,
salsa picante
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Típica de: México |
Preparación: 70 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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