Mejillones con Patata

• 1 kg de mejillones. • 4 a 5 patatas medianas. • 1 cebolla. • 1 tomate maduro. • 1 pimiento verde. • 1 hoja de laurel. • Perejil. • Pimentón dulce. • 1 cucharada de harina. • 1/2 vaso de vino blanco de guisar.

Típica de: Canadá | Preparación: 40 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Estofado de conejo y mostaza

1 conejo 2 cucharadas grandes de aceite 1 vaso de caldo caliente o agua caliente 1 cucharada de harina 1 cucharada pequña de azúcar 1/2 vaso de vinagre 1 cebolla rallada 1 cucharada pequeña de moztaza rodajas de zanahoria y patata pequeña para adornar Sal y pimienta

Típica de: Egipto | Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Croquetas de bacalao

800 gms. de bacalao desalado cocido y sin espinas 500 gms. de patatas peladas 150 gms. de mantequilla sal, pimienta y una pizca de nuez moscada 80 gramos de harina 1 huevo batido 50 gramos de pan rallado 5 cucharadas de aceite 1 cucharada de perejil picado 3 huevos

Típica de: Dinamarca | Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Nikujaga

Medio kilo de patatas. 150 gr de cebolla. 250gr de carne de ternera. 1 cucharada de aceite vegetal. 400cc de agua. 2 cucharadas de salsa de soja. 2 cucharadas de azúcar. Caldo dashi (o caldo de pollo si no tenéis dashi).

Típica de: Japón | Preparación: 40 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Guiso de maiz

1 cebolla mediana picadita 1/2 ají verde picadito (pimiento) 110 g de puré de tomate 2 cucharadas de vino seco 1 cucharada de vinagre 1 taza de papas (patatas) cortadas en cuadritos 4 mazorcas de maiz cortadas en trocitos 110 g de jamón o carne de cerdo cortado en trozos 1 chorizo 4 tazas de agua

Típica de: Cuba | Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Cocido aleman

• 2 codillos de cerdo. • 250 gr de tocino curado. • 1 repollo pequeño. • 250 gr de zanahorias. • 8 patatas. • 8 puerros. • 1 sofrito. • Sal.

Típica de: Alemania | Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

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