Patatas en salsa verde

600 gr. de patatas 1 latita de guisantes 300 gr. de almejas chirlas 4 dientes de ajo 1 limón 4 filetes de anchoas 1 huevo duro 10 almendras saladas 1 vaso de vino blanco seco harina 1 hoja de laurel 1 ramita de tomillo perejil pimienta sal

Preparación: 40 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Patatas gratinadas

1 Kg de patatas ó (1 paquete de puré de patatas) 3 huevos (3 claras y 2 yemas) 1 dl, de nata 2 pizcas de moscada rallada 60 gr de mantequilla Sal Pimienta Opcional: queso rallado, (unos 100 grs.)

Preparación: 75 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Patatas rellenas

4 patatas medianas 1 nata liquida 8 lonchas de bacón queso gratinar

Preparación: 30 min | Dificultad: 1 | Valoración: 0

Patatas rellenas de arenques

8 patatas grandes 2 ó 3 arenques ahumados 1 cebolla picada 1 cucharada sopera de vinagre 75 gr de tocino 40 gr de margarina Sal Pimienta Sugerencia: puede sustituir el arenque ahumado por caballa ahumada o cualquier otro pescado del mismo tipo.

Preparación: 80 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Patatas rellenas de queso

4 Patatas 120 gr de queso azul 1/2 taza de nata liquida 1/2 cucharadita de mostaza 50 gr de nueces picadas 1 cucharada de vino blanco 30 gr de mantequilla sal

Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Puré de patatas

1/2 Kg. de patatas 25 gr de mantequilla (o aceite) 1/4 litro de leche sal

Preparación: 50 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

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