Menestra de ternera

Ternera 1 kg Cebolla 1 Patata 1 kg Guisantes 250 grs frescos Habas 200 grs Zanahoria 250 grs Nabos 150 grs Alcachofas 4 Aceite de oliva 1 taza Harina 60 grs Perejil picado Aceite de oliva Sal

Preparación: 60 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Redondo con patatas asadas

750 gr. de redondo en un trozo 4 patatas medianas 2 lonchas de tocino 1 diente de ajo 1 rama de perejil 1 cebolla grande 100 ml. de aceite de oliva 1 taza de caldo de carne 1 cucharada rasa de mostaza Mantequilla Sal Pimienta blanca

Preparación: 120 min | Dificultad: 4 | Valoración: 0

Ternera con patatas

800 g. de aguja de ternera Dos dientes de ajo Una cebolla Dos patatas hermosas Una zanahoria 200 g. de guisantes congelados Un dl. de vino blanco Laurel, pimienta negra y pimentón Aceite de oliva virgen y sal

Preparación: 60 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Cocido de chicharos y habas

200 gr. de garbanzos 1 kg. de guisantes 1 kg. de habas 1/2 kg. de patatas 1 pimiento 100 gr. de tocino 1 chorizo 1 hoja de laurel sal.

Típica de: España | Preparación: 50 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Cocido malagueño

300 gr. de garbanzos 200 gr. de carne de vaca 50 gr. de tocino 100 gr. de judías verdes 100 gr. de calabaza 50 gr. de patatas 2 tomates 1 ajo jamón hueso de codillo manteca de cerdo comino pimienta pan y sal.

Típica de: España | Preparación: 100 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Huevos fritos con papas y chorizo

8 huevos 1 Kg de patatas 4 chorizos aceite sal.

Típica de: España | Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

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