Ensalada de patatas y manzana

• 250 gr de patata cocida. • 50 gr de cebolla picada fina. • 100 gr de manzanas cortadas a cuadros y peladas. Para el aliño: • Aceite. • Sal. • Limón. • Pimienta.

Típica de: Alemania | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Kartoffelsalat

• 2 lb de patatas. • 4 cucharadas de aceite de oliva o grasa de bacon. • 2 cucharadas de vinagre. • 1 taza de caldo de carne. • 1 cebolla pequeña cortada. • Sal. • Pimienta.

Típica de: Alemania | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Tarta de patata

• 350 gr de pasta quebrada. • 1,5 kg de patatas. • 4 dl de nata fresca. • Sal. • Pimienta. • Hierbas de Provenza. • 60 gr de mantequilla. • 1 yema de huevo.

Típica de: Alemania | Preparación: 80 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Cocido aleman

• 2 codillos de cerdo. • 250 gr de tocino curado. • 1 repollo pequeño. • 250 gr de zanahorias. • 8 patatas. • 8 puerros. • 1 sofrito. • Sal.

Típica de: Alemania | Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Chucrut

• 400 gr de chucrut. • 150 gr de cebolla. • 40 gr de mantequilla. • 1 1/2 cucharada de pimentón dulce. • 1/2 de pimentón picante. • 1 1/4 lt de agua. • 3 cubitos de caldo de verdura. • 300 gr de patatas harinosas. • 1 pimiento amarillo. • 120 gr de crema fresca. • 1 cucharada pequeña de comino.

Típica de: Alemania | Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Merluza con patatas y cebolla

• 6 merluzas límpias (pueden ser congeladas SIRENA). • 1 o 2 cebollas cortadas en aros. • 2 patatas grandes. • Sal. • Aceite de oliva. • 1 pastilla de Avecrem.

Típica de: Andorra | Preparación: 40 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

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