Anguila frita con apio

• 1/2 kg de anguíla. • 300 gr de apio. • 1 trozo de jengibre fresco. • 2 pimientos rojos. • 1/2 cucharilla de sal. • 1/2 cucharilla de glutamato. • 1/2 cucharilla de azúcar. • 1/2 cucharilla de maicena. • 1 cucharada de salsa de soja. • 3 tazas de aceite. • 1 cucharilla de vinagre. • 1 cucharada de aceite de sésamo. • 1/2cucharada de pasta de soja picante. • 1 cucharada de agua.

Típica de: China | Preparación: 90 min | Dificultad: 4 | Valoración: 0

Cerdo con pepino

• 1 solomillo de cerdo o 250 gr de magro. • 2 pepinos pequeños. • 2 pimientos rojos, medianos/pequeños. • 2 cebollas medianas. • 1 trozo de jengibre fresco. • 2 cucharadas de salsa de soja. • 2 cucharillas de maicena. • 1 cucharilla de glutamato. • 1 cucharilla de sal. • 1 cucharilla de azúcar. • 1 cucharada de vinagre. • 1 cucharada de aceite de sésamo. • 1 cucharada de pasta de soja picante. • 3 tazas de aceite. • 2 cucharadas de agua.

Típica de: China | Preparación: 100 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Cuajada de soja Ma-po

• 6 trozos de cuajada de soja, (Tofu). • 1 trozo de jengibre. • 3 ajetes tiernos, con sus tallos. • 200 gr de carne picada de cerdo. • 1/2 taza de agua. • 1 cucharada de vino de arroz o jerez. • 2 cucharadas de pasta de soja picante. • 1 cucharilla de sal. • 1 cucharilla de glutamato. • 1 cucharilla de salsa de soja. • 1 cucharilla de maicena. • 1 cucharilla de pimienta. • 3 cucharadas de aceite.

Típica de: China | Preparación: 60 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Picadillo de pavo

1 libra de carne de pavo molida 1 cucharadita de comino molido 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de pimienta negra recién molida 1 cucharada de aceite de oliva 3 dientes de ajo, machacados Aproximadamente 1/2 taza de cebolla bien picadita 1/2 ají pimiento rojo, limpio por dentro, sin semillas y bien picadito 1 tomate pequeño, pelado, sin semillas y bien picadito 10 aceitunas verdes rellenas con pimiento, bien picaditas 1/4 taza de pasas 2 cucharadas de alcaparras, escurridas, mas 1 cucharada del jugo de las alcaparras 1/2 taza de vino blanco seco 1 cucharada de pasta de tomate

Típica de: Cuba | Preparación: 90 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Guatita

500 gr de panza de res 5 cucharadas de cebolla blanca picada 4 cucharadas de pasta de maní 2 dientes de ajo picados 1/2 lb de papas cocinadas 2 tazas de leche Aceite con achote para freír Sal y pimienta al gusto.

Típica de: Ecuador | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Buñuelos de plátano

6 plátanos 1 vaso de ron pasta de freir azúcar azúcar glass aceite para freir

Típica de: España | Preparación: 60 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Anterior 1 234 5 6 7 8 9 10 Siguiente