Choux

Pasta choux: • 1/2 lt de leche. • 1/2 lt de agua. • 400 gr de mantequilla. • 80 gr de azúcar. • 500 gr de harina. • 12 huevos enteros. Crema pastelera: • 1 cucharada sopera de extracto de vainilla. • 6 huevos enteros. • 125 gr de azúcar. • 50 gr de fécula de maíz. • 2 tazas de leche.

Típica de: Bélgica | Preparación: 45 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Muslos de pollo en cerveza

• 10 muslos de pollo. • Sal y pimienta ( la necesaria). • 1 cucharada de salsa inglesa. • 1 Lt 8 oz pasta de tomate. • Cerveza. • 1 pizca de azúcar. • 2 cebollas medianas en rebanadas. • Consomé de pollo en polvo o sazonador. • Aceite para dorar el pollo. • Hoja de laurel.

Típica de: Belice | Preparación: 20 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Fideos dandan

• 1 kg de fideos finos frescos. • 1 puerro picado. • 100 gr de manteca de cerdo. • 100 gr de pasta de sésamo. • 20 cl de salsa de soja. • 7 gr de glutamato. • 15 cl de aceite picante. • 2 cucharadas de aceite de sésamo.

Típica de: China | Preparación: 15 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Carne Mongoliana

• 3/4 kg de lomo o filete (escalopas) en cuadraditos. • 100 gr de algas (optativo). • Pisco con jenjibre. • 2 cebollines. • 2 ají verde. • Pimienta, soya, sal. • Ají en pasta rojo.

Típica de: China | Preparación: 35 min | Dificultad: 2 | Valoración: 4

Hunan

• Ajíes cortados y ahuecados. • Pasta de arrollado de mariscos. • 1 huevo. • 2 cucharadas grandes de chuño.

Típica de: China | Preparación: 30 min | Dificultad: 4 | Valoración: 0

Anterior 123 4 5 6 7 8 9 10 Siguiente