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BÚSQUEDA DE RECETAS
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Nombre |
Dificultad |
Preparación |
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País
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77 recetas encontradas |
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Buta Jiru
200gr de costilla de cerdo
100 gr de patatas
1 zanahoria
1 cebolla
1 cebolla de cambray
6gr de pasta de soja (miso)
5 tazas de agua
Aceite para freír
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Típica de: Japón |
Preparación: 120 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Canelones de atún
12 unidades de pasta de canelones
150 g atún
1 taza salsa de tomate
3 huevos duros
3 tazas salsa bechamel
2 cucharadas queso rallado
pimienta negra
aceite
sal
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Preparación: 60 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 3
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Cappelletti a la emiliana
Para la pasta
400 g de harina blanca
3 huevos
Para el relleno
40 g de ternero magro
40 g de jamón crudo
40 g de pulpa magra de cerdo
40 g de pulpa de buey
40 g mantequilla
2 cucharadas de caldo de carne
250 g de pan rallado
parmesano reggiano rallado
nuez moscado
sal.
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Típica de: Italia |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Carapulcra con lechón
&bull 400 gr (14 oz) de papa seca.
&bull 1 kg (2 lb) chuleta de cerdo sin hueso.
&bull 100 gr (3 ½ oz) maní tostado y molido grueso.
&bull 50 gr (2 cucharadas) ajo molido.
&bull 3 cucharadas ají panca en pasta.
&bull 2 cucharadas ají mirasol en pasta.
&bull 1/4 taza vinagre tinto.
&bull 1 taza de vino blanco seco.
&bull 2 rosquitas de manteca (o 3 galletas de soda).
&bull 1/2 cucharadita de pimienta.
&bull 1 cucharada de comino.
&bull 1 litro de caldo de carne (hecho con cubito de carne).
&bull 1 taza de aceite vegetal.
&bull 1/4 taza de oporto.
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Típica de: Perú |
Preparación: 150 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Carne al curry thailandesa
4 tacitas de leche de coco clara
500 g. de carne de vaca magra en tiras de 2,5x1,5 cm.
2 cucharadas de pasta de curry roja
1/2 cucharilla de cardamomo molido
1/4 cucharilla de macis molida
1 cucharada de nam pla (o esencia de anchoas)
50 g. de hojas de albahaca picadas o 1 cucharada de albahaca seca remojada en agua templada 5 minutos y escurrida
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Típica de: Tailandia |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Carne de cerdo con alubias kail y tomates
Un hombro de cerdo, deshuesado
1 lata grande de tomates estofados, cortados un poco
125 grs. de pasta de tomate
2 litros caldo de gallina
300 grs. de alubias secas (en remojo desde la noche anterior)
2 cebollas blancas, en trozos
2 zanahoria, en trozos
Medio apio, en trozos
2 cabezas de ajos, cortados por la mitad
1 ramo de tomillo fresco
1 manojo grande de kail (entre col y acelgas)
4 dientes de ajo, cortados finamente
60 mls. de vinagre balsámico
60 mls. de aceite de oliva
sal y pimienta
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Típica de: Estados Unidos |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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