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BÚSQUEDA DE RECETAS
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77 recetas encontradas |
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Pastelón de yuca
2 libras de yuca
1/2 taza de queso Mozzarella (o queso de hoja) en lonjas finas
1/2 taza de mantequilla
1/4 libra de carne de cerdo molida
2 cucharadas de aceite
1 ramito de albahaca picada finamente
1 cucharada de pasta de tomate
1 cebolla roja pequeña cortada en cubos muy pequeños
1 ají verde cortado en cubos muy pequeños
1 pizca de pimienta molida
1 pizca de orégano
Sal
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Pastelillos de almendra
• 1 vaso de almendras en polvo.
• 1/2 vaso de azucar glass.
• 1 limón.
• 1 clara de huevo.
• Pasta brique.
• Aceite.
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Típica de: Argelia |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Pastila de paloma
6 palomas de unos 400gr
700gr de cebollas
10 huevos
2 yemas de huevo
75gr de hojas de pasta brick
300gr de azúcar fino
350gr de almendras tostadas y picadas
1 manojo de cilantro y otro de perejil picados
1y 1/2 cucharadas de canela
1 cucharada de agua de azahar
1 rama de cnela
Aceite de oliva virgen extra
Azafrán
Pimienta
Sal
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Típica de: Marruecos |
Preparación: 105 min |
Dificultad: 4 |
Valoración: 0
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Pernil de cerdo con hierbas
• 3 lb de pernil de cerdo en un solo bloque.
• 2 cebollas cabezonas ralladas.
• 2 ajos macerados.
• Salsa negra.
• Sal y pimienta al gusto.
• Piola para amarrar.
• Aceite de oliva.
• 3 cucharadas de margarina para la salsa.
• 2 cucharadas de pasta de tomate.
• 1 cucharadita de mostaza.
• 2 cucharadas de crema de leche.
• 1 taza de caldo de carne.
• 1 pizca de albahaca, pimienta, estragón, romero, orégano y tomillo.
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Pescado Marinado
1 kg. de pescado,
2 cebollas,
2 zanahorias,
3 cucharadas de aceite,
1 vaso de pasta de tomate,
1/2 vaso de vinagre,
2 hojas de laurel, perejil, pimienta, harina, canela, sal y azúcar al gusto.
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Típica de: Rusia |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Picadillo de pavo
1 libra de carne de pavo molida
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra recién molida
1 cucharada de aceite de oliva
3 dientes de ajo, machacados
Aproximadamente 1/2 taza de cebolla bien picadita
1/2 ají pimiento rojo, limpio por dentro, sin semillas y bien picadito
1 tomate pequeño, pelado, sin semillas y bien picadito
10 aceitunas verdes rellenas con pimiento, bien picaditas
1/4 taza de pasas
2 cucharadas de alcaparras, escurridas, mas 1 cucharada del jugo de las
alcaparras
1/2 taza de vino blanco seco
1 cucharada de pasta de tomate
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Típica de: Cuba |
Preparación: 90 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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