Truchitas con nata

6 truchas pequeñas 1 zanahora y 1 rama de apio 1 bouquet de prejil, tomillo y laurel 1 trozo de cebolla 3 cucharadas de mantequilla 250 cl de nata líquida 2 cucharadas de perejil picado pimienta y sal

Típica de: Italia | Preparación: 60 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Ensalada de arenque con nata

6 filetes de arenque 6 patatas cocidas 1 manzana verde grande 300gr de remolacha cocida 1 cebolla en rodajas 70gr de pepinillos picados 1 ramillete de cebollino 25cl de vinagre 25cl de agua 15cl de nata 30gr de azúcar 1 clavo de especia 1/2 hoja de laurel Pimienta y sal

Típica de: Escandinavia | Preparación: 25 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Patatas a la campesina

6 patatas grandes 2 cebolletas 30cl de nata doble crema Aceite de oliva Sal

Típica de: Escandinavia | Preparación: 75 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Sopa de ortigas con col

700gr de hojas de ortiga 200gr de col verde 6 huevos 1 manojo de cebollino 1 manojo de perifollo 60gr de mantequilla 10cl de nata líquida 3 cucharadas de harina Vinagre Pimienta y sal

Típica de: Escandinavia | Preparación: 45 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

La tentación de Jansson

18 anchoas 6 patatas 400gr de nabos 1 cebolla grande 3 zanahorias 1 chirivía 100gr de mantequilla 40cl de nata líquida 20cl de leche entera Sal

Típica de: Escandinavia | Preparación: 150 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Gambas en gelatina de cerveza

700gr de gambas 6 rebanadas de pan 1 manzana Granny Smith 1 cucharada de cebollino 1 cucharada de eneldo 50cl de caldo de gambas 30cl de cerveza pilsen 40cl de nata agria 9 hojas de gelatina 1/2 limón 1 cucharadita de huevas de pescado Pimienta blanca Sal

Típica de: Escandinavia | Preparación: 80 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

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