Guiso de canguro

• 1 taza de buen vino tinto. • 1 cucharada de cebollino picado. • 1 diente de ajo picado. • 1 cebolla pequeña. • 550 gr de solomillo de canguro. • 1 cucharada de aceite. • 1 taza de nata.

Típica de: Australia | Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Torta pavlova

• 2 cucharadas de harina. • 4 claras de huevo. • 3/4 de taza de azúcar fina. • 1 cucharadita de vinagre. • 1 cucharadita de esencia de vainilla. • 1 cucharadita de vinagre. • 1 1/4 tazas de nata montada sin azúcar. • 250 gr de fresas cortadas por la mitad.

Típica de: Australia | Preparación: 70 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Café Vienés

• 1/2 lt de café. • 200 gr. de nata líquida. • 4 cucharadas de azúcar., • 4 yemas de huevo.

Típica de: Austria | Preparación: 20 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Sachertorte

• 150 gr de cobertura de chocolate Valor (Tableta de 500 gr). • 1 cucharada de ron. • 150 gr de mantequilla. • 150 gr de azúcar lustre. • 6 huevos grandes. • 2 cucharadas pequeñas de azúcar de vainilla. • 120 gr de harina. • Mantequilla y harina para el molde. Ingredientes para la cobertura: • 75 gr de mermelada de albaricoque. • 120 gr Cobertura de chocolate Valor (Tableta de 500 gr). • 120 gr de azúcar glas. • 12 cucharadas pequeñas de nata líquida.

Típica de: Austria | Preparación: 100 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Conejo en salsa blanca

• 1 y 1/2 kg de conejo. • 150 gr de panceta. • 1 taza de nata líquida. • 1 taza de champán. • 1 hoja de laurel. • Romero, al gusto. • 2 cucharadas de mantequilla. • Sal, al gusto. • Pimienta blanca molida, al gusto.

Típica de: Austria | Preparación: 90 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Lomo de ternera con nueces

• 800 gr de lomo de ternera. • 200 gr de nueces peladas. • Caldo. • 250 ml nata líquida. • Romero, laurel. • Aceite, sal.

Típica de: Austria | Preparación: 60 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

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