Lomo de cerdo al yogur

1 kilo de lomo de cerdo 2 dientes de ajo machacado 1/2 cebolla, picada finamente 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta 2 cucharadas de mantequilla 100 ccs de nata o crema líquida 30 g de azúcar morena 400 ccs de yogur natural 4 chiles chipotles con su jugo 1 cucharadita de pastilla de consomé 200 ccs de agua caliente

Típica de: Chile | Preparación: 50 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Lomo de ternera con nueces

• 800 gr de lomo de ternera. • 200 gr de nueces peladas. • Caldo. • 250 ml nata líquida. • Romero, laurel. • Aceite, sal.

Típica de: Austria | Preparación: 60 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Maccha ice-cream

4 cucharadas de hojas de té verde japonés o tres cucharadas de té verde en polvo (que podéis encontrar en cualquier tienda de té, como el Tea Shop). 500 ml de leche 125 gr de azúcar 6 yemas de huevo 500 ml de nata líquida

Típica de: Japón | Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Maskina

2 vasos de harina 1 1/2 vaso de azúcar en polvo 1 vaso de nata Frutos secos machacados

Típica de: Egipto | Preparación: 45 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Medallones de ternera con morillas frescas

• 1 medallón de ternera de 80 gr por personas. • Sal. • Pimienta, morillas. • Escalonias. • Nata. Para los fideos: • 1 kg de patatas. • 2 huevos. • 150 gr de harina. • 80 gr de mantequilla. • Sal. • Nuez moscada. Para la guarnición: • zanahorias glaseadas, • guisantes glaseados.

Típica de: Alemania | Preparación: 20 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Merengues con chantilly

4 claras de huevo 150gr de azúcar 100gr de azúcar glasé 10gr de mantequilla Para el chantilly 1/2 litro de nata líquida muy fría 25gr de azúcar

Típica de: Francia | Preparación: 90 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

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