Raclette

Queso raclette en lonchas muy finas Patatas tiernas Pepinillos Cebollas tiernas, o cebollitas en vinagre Huevo duro Pimienta negra Nuez moscada Páprika Sal

Preparación: 50 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Souffle al bacon

1 paquete de puré de patatas 4 huevos 100 gr, de bacón 50 gr, de mantequilla

Preparación: 80 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Torta de patatas

1 Kg de patatas 2 cucharadas soperas de harina 40 gr de mantequilla 2 huevos 1 pizca de nuez moscada 4 cucharadas soperas de aceite 40 gr de margarina Sal Pimienta

Preparación: 75 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Pimiento relleno de bacalao

8 pimientos de piquillo 2 tajadas de bacalao ya desalado 2 cebollas 1 huevo batido 1 cucharada de harina aceite 1 zanahoria 1 tazón de caldo de pescado

Preparación: 60 min | Dificultad: 4 | Valoración: 0

Pimientos asados

1 kg. de pimientos morrones 1/2 kg de tomates maduros 2 huevos duros 1 cebolla Vinagre Aceite Sal

Preparación: 20 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Pimientos asados fríos o calientes

2 pimientos verdes de asar 2 pimientos rojos de asar Para hacerlos frio: Cebolla o cebolleta picada Huevo duro picado Sal, vinagre y aceite En caliente: 1 cabeza de ajos en rodajitas 2 o 3 guindillas de cayena sal y aceite

Preparación: 60 min | Dificultad: 4 | Valoración: 0

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