Conchas de boniato

1,2 kg. de boniatos 100 gr. de setas limpias y picadas 1 cebolla mediana picada 2 tomates medianos pelados sin semillas y picados 2 huevos duros picados 1 limón pequeño 1 1/2 dl. de aceite Canela en polvo 5 galletas María Un poco de hierbabuena fresca Perejil Sal

Preparación: 60 min | Dificultad: 4 | Valoración: 0

Patatas al gratin

1 Kg. de patatas 250 gr. de queso gruyere tierno, rallado 3 dientes de ajo 3 huevos 3/4 litro de leche 30 gr. de mantequilla pimienta sal

Preparación: 80 min | Dificultad: 4 | Valoración: 0

Patatas con jamón

750 gramos de patatas 3 huevos 50 gramos de mantequilla Aceite Harina Pan rallado Sal

Preparación: 60 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Patatas en salsa

1 Kg. de patatas 1/2 cebolla 1 cebolleta 2 dientes de ajo 4 huevos Perejil Aceite Sal

Preparación: 40 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Patatas en salsa verde

600 gr. de patatas 1 latita de guisantes 300 gr. de almejas chirlas 4 dientes de ajo 1 limón 4 filetes de anchoas 1 huevo duro 10 almendras saladas 1 vaso de vino blanco seco harina 1 hoja de laurel 1 ramita de tomillo perejil pimienta sal

Preparación: 40 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Patatas gratinadas

1 Kg de patatas ó (1 paquete de puré de patatas) 3 huevos (3 claras y 2 yemas) 1 dl, de nata 2 pizcas de moscada rallada 60 gr de mantequilla Sal Pimienta Opcional: queso rallado, (unos 100 grs.)

Preparación: 75 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

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