Albóndigas del jardinero

700 g de carne picada 100 g de guisantes 60 g de hinojo 2 patatas grandes 2 tomates pelados 1 berenjena mediana 1 cebolla grande 2 rebanadas de pan duro 2 huevos 50 g de harina Aceite de oliva Pimienta negra y sal

Típica de: Turquía | Preparación: 50 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Albóndigas piernas de mujer

500 g de carne picada de ternera 60 g de arroz 2 huevos 2 cebollas 100 g de harina 1 cucharada de mantequilla Aceite de oliva Pimienta negra y sal

Típica de: Turquía | Preparación: 40 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Albóndigas suecas

1 kg de carne de vaca 100 gr. de carne de cerdo 1 huevo 1 y 1/2 taza de leche 1/2 taza de pan rallado 1 papa cruda rallada 1/2 taza de queso rallado Sal Pimienta 1 cdta. de especias molidas 1 cebolla picada 1 y Â½ taza de caldo de verduras

Típica de: Suecia | Preparación: 60 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Albondigón

1kg de carne picada de ternera 3 patatas 3 zanahorias 200gr de brécol 1 cebolla mediana 2 huevos 3 vasos de leche 50gr de mantequilla 4 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de harina de maíz 1 cucharadita de Kulor Pimienta negra Sal

Típica de: Escandinavia | Preparación: 135 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Albondigón Colombiano

• 400 gr de carne picada de vacuno. • 400 gr de tocino picado fino. • 2 cebollas. • 2 dientes de ajo. • 50 gr de bizcochos. • 2 huevos. • 2 zanahorias. • 3 huevos cocidos. • 1 cucharada de mostaza. • 1 cucharada de perejil picado. • Pimienta negra. • Comino. • Sal.

Típica de: Colombia | Preparación: 80 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Albondigón relleno de rajas

1 1/2 kg de carne de vacuno 1/2 kg de carne de cerdo 1/4 kg de lonchas de tocino 200g de pimiento morrón 1/4 cebolla 3 chiles poblanos asados 1 panecillo rebanado y remojado en leche 1 diente de ajo 3 huevos 1 cucharadita de orégano seco 1 cucharadita de comino en polvo 3 clavos de olor 1/2 cucharadita de pimienta negra 1 cucharada de pan rallado Sal

Típica de: México | Preparación: 150 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

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