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BÚSQUEDA DE RECETAS
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834 recetas encontradas |
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Barazushi
750 ml de agua.
500g de arroz japonés ( lavado varias veces, escurrido durante 30min)
250ml de caldo de setas o caldo de pescado o de bonito
1 cucharada de mirin.
1 cucharada de salsa de soja clara.
125g de tofu frito cortado en cuartos.
30g de camarones o gambas secos.
8 langostinos grandes, pelados y desnervados, cortados longitudinalmente al medio.
60g de shiitake secos, remojados, sin tallos y cortados en láminas.
125g de shiitake frescos, sin tallos y cortados en láminas.
125g de champiñones pequeños, sin tallos.
125g de judías verdes cortadas por la mitad.
2 cucharaditas de aceite de maní o cacahuete (o aceite vegetal, no os preocupéis!).
1 huevo y 2 yemas, batidos, preparados en 2 tortillas muy delgadas, cortadas en tiras muy finas.
Para el aderezo:
2 cucharadas de azúcar impalpable o de flor.
90ml de vinagre de arroz.
1 cucharadita de sal.
2 cucharadas de agua caliente.
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Típica de: Japón |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 4 |
Valoración: 0
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Barrigas de vieja
1 libra de calabaza hervida y triturada (puré)
1 huevo
4-5 cucharadas de azúcar
1/2 taza de harina
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de vainilla
sal
una pizca clavos en polvo
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Típica de: Puerto Rico |
Preparación: 45 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Bastoncitos de patatas
400 g. patatas
2 yemas de huevos
100 g. mantequilla
Puñadito de queso parmesano rallado
50 g. perejil
50 g. harina
aceite
nuez moscada
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Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Batido de naranja
1 vaso de jugo de Naranja
1 huevo
2 cuch. de miel de abeja
Vainilla líquida al gusto
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Típica de: El Salvador |
Preparación: 10 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Bavarois de Durazno
• 20 gr de colapez en polvo.
• 1 lata de duraznos enlatados.
• 1 lata de leche condensada.
• 3 claras de huevos.
• 1 cucharada de jugo de limón.
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Preparación: 260 min |
Dificultad: 1 |
Valoración: 3,5
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Bavarois de Fresa
• ½ Taza de fresas licuadas.
• 4 Cucharadas grandes de azúcar.
• 2 Cucharaditas de gelatina sin sabor o colapiz.
• ¼ Taza de agua caliente.
• 2 Claras de huevo.
Para la Salsa:
• ½ Taza de crema de leche (sin batir).
• 2 Cucharadas de azúcar.
• 2 Claras de huevo.
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Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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