Camarones Yantsé

• 1/2 kg camarones. • 2 huevos. • 2 cucharada salsa soja. • 2 cucharada jerez o pisco. • 1/2 taza harina. • 3 cucharada agua. • Sal, pimienta. • 3 tazas de aceite para freír.

Típica de: China | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Crema de abalones

• 1 lata o media de abalone. • 4 cucharadas de aceite. • 1/2 taza cebolla picada. • 2 1/2 cucharada de harina. • 1/2 taza de leche concentrada. (1) • 3/4 taza de caldo. • 1/4 taza del líquido de la lata de abalone. • 1 cucharilla escasa de sal. (2) • 1/2 taza de zanahoria, cortada artísticamente. • 1/2 taza de coliflor. • 1/2 taza de champiñones. • 6 cogollitos de espinacas.

Típica de: China | Preparación: 120 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Crepes mandarines

• 1 taza de agua hirviendo. • 250 gr de harina. • 1 cucharada de aceite de sésamo.

Típica de: China | Preparación: 120 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Budín de plátanos

4 plátanos gruesos bien maduros 1 vaina de vainilla 1/2 litro de leche 4 huevos 150 g de azúcar 1 pizca de nuez moscada 1 pizca de sal Para untar el molde: 1 nuez de mantequilla 1 cucharada de harina Para la decoración: 50g de frutas confitadas cortadas en formas decorativas 2 copas de ron.

Típica de: Indonesia | Preparación: 120 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Gyouza

170 ml de agua. 200gr de harina. Para el interior: 200 gr de carne de cerdo picada. Col. Cebolla verde. Ajo. Jengibre. Sake. Salsa de soja. Sal y pimienta. Aceite de sésamo. Para la salsa: Salsa de soja. Vinagre

Típica de: Japón | Preparación: 120 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Pollo

2 pollos troceados 2 huevos 2 limones 2 dientes de ajo 200 gramos de harina 200 gramos de pan rallado 60 gramos de mantequilla Manteca Perejil Romero Aceite de oliva Sal Pimienta en grano

Típica de: Estados Unidos | Preparación: 45 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

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